洗碗省时又省水

用电饭锅自制茶叶蛋

一般自制茶叶蛋时都要随时看火，怕火太大把卤汁熬干，费时费力。现在用电饭锅就可以省去看火的麻烦。

准备材料：鸡蛋、八角、陈皮、桂皮、酱油、红茶包、盐、水

方法：

1.将15个鸡蛋在清水中洗刷干净，放入锅内煮熟。

2.将蛋壳稍微敲出裂纹备用。

3.准备5克八角、5克陈皮、5克桂皮、1/2碗酱油、2个红茶包、1小匙盐和适量的水。

4.将所有卤料放入电饭锅里以保温的热度卤煮，卤煮的时间越久，蛋就会越入味。

窍门提示：

1.鸡蛋挑选大小适中的，太小做出来的茶叶蛋会比较咸，太大的话要卤很久才入味。

2.用电饭锅的好处是可以直接把蛋放在锅中浸泡一夜，不必熄火，因为电饭锅的温度可以维持稳定，且不必担心会烧焦。

省时省水的洗碗窍门

清洗同样一个盘子，用洗涤灵洗花了40秒，用了1/3盆的水。而用窍门清洗同一个盘子用了20秒，盘子明显比洗涤灵洗的省时又省水。

准备材料：小苏打、漂白剂、牙膏、剩茶渣

搪瓷餐具：用潮湿的抹布蘸一点儿小苏打，直接在餐具上干擦，然后用清水洗净就可以了。

塑料餐具：用漂白剂加水来清洗，洗完干净透亮，不会留有污垢或饭菜的颜色。

瓷器餐具：可用牙膏来清洗，尤其去除茶渍特别有效。

玻璃餐具：可以用喝剩的茶叶渣来清洗，可轻松去除玻璃餐具上的残留。