白萝卜可以同莲藕煲牛腩吗
白萝卜可以同莲藕煲牛腩。
白萝卜可以同莲藕煲牛腩吗1
萝卜可以同莲藕煲炖牛腩的。萝卜和莲藕同时炖牛腩味道鲜美，营养丰富。
萝卜的主要成分有蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C，以及铁、钙、磷和纤维、芥子油和淀粉酶。萝卜是地道的保健食品，能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化，可以化积滞，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消 喝、痢疾、头痛、排尿不利等。
莲藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。
用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出 血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏， 有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
牛腩也是一种牛肉，就是牛腹部靠近牛肋处比较松软的肌肉，是带有筋肉，还有一定脂肪的一个肉块。牛腩比瘦牛肉含有更多的脂肪，因此热量也会高一些，更适合帮助病后体虚患者恢复体力。
牛腩含有蛋白质、氨基酸，比猪肉更接近人体的需要，能够提高身体的`抗病能力，对于生长发育、术后调养、补充失血、修复组织特别适宜。冬天食用牛腩可以暖胃，是该季节滋补身体的一种很好的食物。牛腩含有丰富的微量元素、B族维生素、铁、钾、锌、镁等矿物质，还有烟酸、硫胺素、核黄素等维生素，这些营养素对儿童的生长发育非常重要。
白萝卜可以同莲藕煲牛腩吗2
莲藕和白萝卜能一起熬汤吗
可以的，藕味甘、性平主治热渴，散淤血，生肌而白萝卜，下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便，都是健康食品。所以可以一起炖的。
莲藕白萝卜一起煲汤的做法
莲藕白萝卜排骨汤
材料：
白萝卜1个、莲藕1/4、大屯骨1个、小排半斤、干贝5-6个
做法：
1、排骨洗净，泡凉水两到三个小时，中间换几次水，主要是去血水。
2、起油锅倒入少许油，放入老姜煸香倒入排骨翻炒，肉变色即可，喷入少许黄酒。
3、倒入凉水没过排骨再加半个手指，大火煮开，捞去浮沫，加入干贝，切小块去皮的莲藕和白萝卜小火炖，一个小时以后加入盐调味，再小火煮二十分钟。
白萝卜莲藕大骨汤
材料：
猪腿骨2根、白萝卜200g、莲藕150g、葱适量、香叶2片、白酒5ml、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许、讲适量
做法：
1、准备好所有的食材，汤煲加入适量的清水，放入葱姜，香叶大火煮开。
2、腿骨洗净开水焯烫备用，把腿骨放入汤煲中。
3、加入白酒大伙煮开，加盖小火焖炖40分钟。然后放入萝卜快和藕块。继续煲至25分钟，食材已熟加入盐。
4、加入胡椒粉，鸡精调味。再次煮开关火。
哪些人不能吃莲藕
1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕
生藕性偏凉，对于身体比较燥热的人，吃点生拌藕片很好。但本来脾胃不好的人，大便稀溏的人，生吃凉拌较难消化，且容易加重寒症。
2、不宜用铁锅烹饪莲藕
莲藕中含有丰富的'铁质，最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅，否则会变黑，品相难看，影响食欲。
3、产妇不宜吃莲藕
莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。但因为莲藕偏凉，产妇不宜过早食用。
哪些人不宜吃白萝卜
1.气虚患者不能吃
白萝卜属于凉性食物，气虚的人更需要的是补气补血的食物，此外，白萝具有行气功效，行气过多会导致耗气散气，使气虚症状加重。
2.阳虚型便秘患者不宜吃白萝卜
白萝卜能健胃消食，行气散瘀，但它并不适合阳虚类型的便秘患者，吃了可能会导致加重症状。
3.腹泻患者不宜吃
因为白萝卜本身就具有通气、行气之功效，且为凉性，如果这时执意吃白萝卜，则腹泻更严重。
4.便秘的人群不能吃
引起便秘的原因有多种，阳虚型便秘的患者食用白萝卜，便秘会越来越严重，拉出便便则更吃力些。一般阳虚型便秘的人表现为手脚冰凉，且腰膝会伴有酸冷的现象，大便时比较困难。
5.服用中药的人群最好不要吃
经常服用中药的人群最好也不要吃白萝卜，因为它会使中药被人体快速被消化且加快它的代谢速度，易影响中药的功效，从而影响中药对人体的作用。
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白萝卜可以和什么一起煲汤
白萝卜可以和排骨一起煲汤，口感鲜美，制作方法简单，具有益气养血，滋阴润燥的功效，有助于增强机体的.免疫功能。白萝卜还可以和鲫鱼一起煲汤，具有开胃消食的功效，经常饮用还能起到消脂瘦身的作用。
1、排骨
白萝卜可以和排骨一起煲汤，先将萝卜洗净，去皮切块，排骨洗净，放入沸水锅中焯出血沫，捞出冲洗干净。将白萝卜、排骨放入炖锅中，加适量的水，大火烧开，放入姜、料酒，炖2个小时，加入适量的盐即可。
2、鲫鱼
锅里烧油，把鲫鱼煎一下盛出，用剩余的油煸炒葱、姜，倒入热水，再把鲫鱼放进去，炖成奶白色，加入盐、白胡椒等调味料，最后放入萝卜丝煮开即可。
3、虾
准备好虾、香菜沫、姜丝、白萝卜丝，用热油煸炒姜丝，把萝卜丝放入翻炒至软，放入虾，加料酒翻炒至微微出汤，加入适量的冷水，加入盐调味，大火烧开，出锅前加入醋调味。
