咖啡豆的做法

醇香可口的一杯咖啡，是咖啡豆磨制而成。如果你喜欢喝咖啡，可能会想知道咖啡豆是如何制作的。下面分享常见的咖啡豆的做法。

咖啡豆的做法1

咖啡豆制作方法

1. 干燥法

干燥法是制作咖啡豆的最古老和最常见的方法之一。这种方法通常用于制作天然咖啡豆，它们在被采摘后直接晾晒，以确保豆子内部的水分蒸发干净。这种方法将咖啡豆暴露在阳光下，通常需要三到四个星期的时间才能完成。干燥法制作咖啡豆的主要优点是简单易行，成本低廉。但这种方法也有缺点，因为咖啡豆暴露在阳光下容易受到天气的影响，并容易被污染。

2. 湿法

湿法制作咖啡豆通常用于制作在口感和质量方面要求更高的咖啡豆。这种方法先将咖啡豆剥离外壳，然后浸泡在水中发酵。发酵完毕后再进行品质筛选和晾晒。湿法制作咖啡豆的优点是消除了干燥法中可能会产生的香料负荷及霉菌，使咖啡豆的口感更清爽、饱满。然而，这种方法消耗的时间和资源都比较多，所以成本也相对较高。

3. 半干法

半干法是干燥法和湿法的混合物，以平衡干燥法和湿法的优缺点。首先将咖啡豆浸泡在水中发酵，然后进行晾晒。半干法制作咖啡豆可以避免部分霉菌和污染物，又能保留干燥法制作咖啡豆中保留的气味和口感。这种方法制作出来的咖啡豆品质优良，但由于需要仔细的人工控制，所以成本较高。

总结一下，制作咖啡豆需要采用不同的`方法来达到不同的质量和口感要求。干燥法是最古老和最常见的方法之一，是一种经济实惠的方法，但可能会在保证咖啡质量方面有所牺牲。湿法是一种更高效、更贵的方法，但它可以确保咖啡豆的品质。

而半干法则是将二者的优点合并在一起，制造出优质的咖啡豆。当你选择咖啡时，了解不同类型的咖啡豆如何制成，有助于你找到最符合你口感的一种咖啡。

咖啡豆的做法2

咖啡豆的种类及口味

曼特宁、摩卡、蓝山是比较常见的咖啡豆品种。其中摩卡咖啡豆的历史最为悠久，口感香甜柔和。曼特宁咖啡豆的特点是颗粒大，口感香浓醇厚，酸度适中。蓝山咖啡豆是咖啡豆中的极品，口感清香、甘柔、滑口，带有一丝微酸味。

1、曼特宁咖啡豆

曼特宁是咖啡豆的种类之一，它的主要产地在印度尼西亚的苏门答腊岛上。这种咖啡豆的特点是颗粒较大，口感香浓醇厚，酸度适中，甜味丰富且耐人回味，能够散发出一股浓厚的香味。

2、摩卡咖啡豆

摩卡咖啡豆是一种有着悠久历史的咖啡豆品种，这种咖啡豆的原产地在埃塞俄比亚地区，它的外表呈青绿色，颗粒较小，有着极其特殊的香味和柔和的.酸味，含有一丝巧克力的味道。

3、蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆是牙买加地区最为著名的咖啡豆品种，这种咖啡豆因其产于海拔1000公尺以上的蓝山地区得名，极品蓝山咖啡豆产区更是达到海拔2256公尺以上。蓝山咖啡豆的口感清香、甘柔、滑口，带有一丝微酸味。

咖啡豆的做法3

咖啡豆对身体的作用是什么

作用：

1.植物养料。因为咖啡渣中含有植物生长所需要的养分，把它倒入花盆中，既能起到肥料的作用，还没有异味。如果在植物根部绕一圈，就能达到不招虫的目的。

2.除臭除味。咖啡渣具有吸附异味的能力，因此，是除臭的好帮手。可以将咖啡渣装在小盘中，放在厕所里以去除异味；也可以将它缝在布袋里，塞进鞋柜，不但可以充当芳香剂，还能起到除湿的作用，如果放在鞋子里，除臭效果更明显。此外，将咖啡渣放进冰箱里，能避免食物串味；放在房间的墙角，吸收异味的同时还能防止虫蚁侵入；铺在烟灰缸中，可以去除烟臭味，也更容易熄灭烟蒂；把湿的咖啡渣放在锅中炒到干，就可以去掉锅中异味。

3.清洁好手。将咖啡渣晒干后，装到丝袜里，用来打磨木地板，可以达到打蜡的效果；还可以用旧丝袜包起咖啡渣，外面缝上一层花布，就可以充当针插，能防止缝衣针生锈。

4.美容。用煮过的咖啡喳按摩，不仅可使肌肤光滑，还有紧肤、美容的效果。

5.提神醒脑。用咖啡渣做枕头填充物，具有安神作用，可提高睡眠质量。

咖啡豆有什么作用

1、可以放在盆栽的土面上,可以防止滋生昆虫，也能做肥料。

2、用纱布包好咖啡渣，擦炉灶、擦锅盖，去污能力很强。

3、把咖啡粉用纱布包好放进冰箱、鞋柜可以去异味。

4、放在烟灰缸中，可以去除烟臭味，也容易熄灭烟蒂。

5、咖啡粉混合沐浴露用，洗澡的时候涂抹在身上，有去死皮去角质嫩肤美白的作用。

6、咖啡粉里有适当的油分，将咖啡粉用布包起来做的针包，可以使针不易生锈，而且缝起衣服来更顺手。

7、咖啡粉装入丝袜中，用来打磨地板，可达到打蜡的效果。

咖啡豆对身体的作用是什么意思

首先解释下咖啡豆：咖啡豆就是现在大家所喝的咖啡的前身，咖啡有一个效果，那就是提神，而达到这个效果是因为咖啡豆中含有咖啡因，咖啡因的作用就是让你失眠，睡前喝一杯晚上是睡不着的.！早上喝一杯，提神又醒脑！因为咖啡因的存在，使得咖啡豆变成了失眠的代言词。 提醒下：咖啡虽好，喝多了对身体不好！

咖啡豆的功效与危害

咖啡的保质期是标准包装咖啡（未充气包装）最好在烘焙之后1-3周内（1.5周最为理想）饮用。充气包装咖啡在烘焙2周后开始饮用。通常放超过六个月又没有在稳定环境保存的咖啡豆，就不建议再饮用，因其可能会产生危害人体的毒素。

为了增加咖啡的寿命，有些人会把它放在冷藏或冷冻，防止腐败这样做听起来很合理，但实际上却造成反效果。

将咖啡存放在冷藏或冷冻并不会延长其保鲜时间，因为咖啡会持续释放香气。不管它们是在室温下还是在冰箱中，它们都会释放出这些气体。

让咖啡维持在冷的温度，也不会让六个月的保存期限再拉长，因为根本不需要保存在零度以下。事实上，将咖啡存放在冷藏或冷冻中，可能会缩短其保存期限。

当您将咖啡放入冰箱或冰柜时，突然的温度变化通常会导致袋子内部形成水气，就像把冰箱的饮料拿出来一样，瓶身都会产生水气那样。虽然存放在冰冷的环境，但包装会变潮湿，豆子会变质。

咖啡豆起什么作用

妙用1：去角质。咖啡渣是去角质的好材料，将它和入沐浴乳中搓洗按摩身体，可去除老化的角质，使皮肤光滑紧实，细致有光泽。

妙用2：吸湿除臭。咖啡渣有许多细小的气孔，具有吸收湿气、除味作用。将干燥的咖啡渣盛放在杯中放入冰箱、微波炉内，可去除多种食物散发的混合气味；放在厕所内可取代化学芳香剂；放在衣柜、鞋柜、车内也有不错的除味效果。最好两三天就更换一次，以免吸收水后发霉。