秋季养生吃什么

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少辛增酸、宜多吃粥、宜补汤汁等等。

秋季养生吃什么1

1、养肺为要

秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官,是人体真气之源,肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥,很容易伤及肺阴,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的'食物,可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳,如:参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。

2、少辛增酸

秋季,肺的功能偏旺,而辛味食品吃得过多,会使肺气更加旺盛,进而还会伤及肝气,所以秋天饮食要少食辛味食物,如:葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物,以补肝气,如:苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。

秋季养生吃什么
  

3、宜多吃粥

初秋时节,天气仍较热,空气潮湿,闷热蒸人,且秋季瓜果成熟,难保人们不贪食过度,这些均会伤损脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾养胃,又可带来一日清爽。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。

4、宜补汤汁

秋季饮食以滋阴润燥为原则,在此基础上,每日中、晚餐喝些健身汤,一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥,另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有:百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤,鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。

5、宜多吃鱼

秋天是需要进补的季节,但很多人都害怕大量进补导致肥胖,不妨吃点鱼肉。鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。

秋季养生吃什么2

秋季养生食谱

菠菜,韭菜、葱、椰菜、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃,花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类等等度是不错的养生食物.

应该吃鸡蛋,南瓜,西红柿,胡萝卜,柿子,桔子,橙子,香蕉,等等食物。严重的情况应该服用维生素B2和维生素C来解决。

(1)鲜藕红糖蜜膏:鲜藕1500克,蜂蜜400克,红糖200克。鲜藕洗净,用擦刮刀擦丝,以洁净纱布绞取汁液,再将红糖、蜂蜜倒入鲜藕汁液内,拌匀,倒入锅内,文火煎熬,至稠时,停火即成。清热解暑,润燥解毒。用于心火上炎之口腔溃疡。每日服3次,每次l汤匙,以沸水冲化食用。

秋季养生吃什么 第2张
  

(2)西瓜盅:西瓜1个,鸡丁100克,火腿丁50克,新鲜莲子100克,龙眼肉50克,胡桃肉30克,松子仁20克,杏仁20克。将西瓜洗净,在蒂把下端切开为盖,挖去西瓜瓤,将鸡丁、火腿丁、莲子,龙眼肉、胡桃肉、松子仁、杏仁等放入盖好西瓜盖;将西瓜装入盆内,隔水用火煨炖,约3小时,待西瓜熟透即成,佐餐食用。清热瘁薯,除烦止渴。用于心火上炎之口腔溃疡。

(3)五鲜汁:鲜藕250克,梨250克,苹果250克,西瓜500克,荸荠250克,白糖50克。将西瓜洗净,挖取西瓜瓤,用洁净纱布挤绞汁液,荸荠、藕去皮,洗净,切成细丝;

苹果、梨去皮、核,切薄片,将藕、梨、苹果、荸荠共置洁净纱布内,挤绞汁液,然后将西瓜汁加入拌匀;将五鲜汁放入盆内,加白糖、凉开水适量,再搅匀即成,常饮用。生津解暑,除烦止渴。用于心火上炎之口腔溃疡。

(4)柿霜糖:柿霜100克,白糖250克。将柿霜与白糖拌匀,放人锅内,加水适量,文火熬化白糖至黏稠起丝时,将糖倒入涂过熟素油的搪瓷盘内,摊平,用小刀划成2厘米的`小块,即成。每日空腹时服2次,每次5块。清热,润燥,皆用于心火上炎之口腔溃疡。

秋季养生吃什么3

秋天来了,气候干燥,秋季保持身体健康。一般说来,秋季养生可以分为初秋、中秋和晚秋3个阶段。

1、初秋之时,欲食之味宜减辛增酸,以养肝气。古代医学家认为,秋季,草木零落,气清风寒,节约生冷,以防疾病,此时宜进补养之物以生气。

2、中秋炎热,气候干燥,容易疲乏。此时应多吃新鲜少油食品。其次,应多吃含维生素和蛋白质较多的食物。现代医学认为,秋燥症应多食含维生素A、B、C、E类食品,如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等以养血润燥,提高抗秋燥、抗病能力。

3、晚秋季节,心肌梗塞发病率明显增高。此时日常饮食中注意多摄入含蛋白质、镁、钙丰富的食物,可有效地预防心脑血管疾病。切忌进食过饱,其晚餐以八分饱为宜,晨起喝杯白开水,以冲淡血液。日间,多喝淡茶,坚持每天喝二三杯茶水,对心脏有保健作用。

中医认为肺乃气之海,气乃人之根,人乃气之聚,肺与秋气相应。秋季降雨少,空气干燥,燥邪最易伤津犯肺,使人出现咽干、鼻衄、咳嗽、肤涩等燥病。因此,秋天养生应以养肺为先,防病要特别注意防止呼吸疾病感染。

秋季养生吃什么 第3张
  

下面分别谈谈秋季养生的几个方面:

1、调摄精神:树立豁达的`人生观。秋风瑟瑟,黄叶凋落,常会使人感到凄凉,低落的情绪会导致人体的免疫功能降低。此时,人必须及时调整心态,振奋精神,培养乐观的情绪。

2、早睡早起:保证有足够的睡眠时间。《素问·四气调神大论》指出:秋三月,此谓容平,天气以急,地气以明,早卧早起这样,以利收敛神气,使肺气不受秋燥的损害,从而保持肺的清肃功能。成人应保证8小时睡眠。

3、练习吐纳:晨起可在室内闭目静坐,先叩齿36次,然后用舌在口中搅动,待口中津液满后,分3次咽下,并用意念送至丹田脐下三寸处,再缓缓将气从口中吐出。最后用两手握拳轻轻叩击背部,左右各3次。此法对肺和呼吸系统有较好的保健作用,可于每日早、晚各练一次。

4、调理饮食:以生津润肺,养阴清燥、通畅大便为主。可选用百合、芝麻、萝卜、莲藕、蜂蜜、银耳、梨、鸭等食物,忌进食辛辣、煎炸之物,生冷食物也不宜多食。有高血压与冠心病的老年人应防便秘,小儿要防秋泻。以麦冬30克水煎代茶饮用,有滋阴润肺之功。

5、按摩鼻部:有些人鼻粘膜对冷空气易过敏。临床表现为流清涕,喷嚏不止。经常轻轻按摩鼻部,有利于预防呼吸道感染,亦有助于养肺。

6、穿衣宜薄:春焐秋冻我国古代的一种保健方法,民间称薄衣法。其做法是在夏末秋初之时,慢加衣服以逐渐适应外界的环境,达到锻炼抗寒能力的目的。

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