乌冬面的做法大全 乌冬面的家常做法图 乌冬面怎么做好吃又简单
材料
乌冬面,红萝卜,玉米,洋葱,叉烧,生粉
做法1、用热水把乌冬面煮熟,隔水,备用(由于乌冬面是冷藏的,需要先过冷河)
2、一茶匙生粉加入半碗水,备用。
3、把红萝卜和洋葱切丝,玉米切出玉米粒,叉烧切粒。
4、锅烧红放点油,先把叉烧爆炒再放玉米粒,然后放红萝卜和洋葱丝。
5、炒至7成熟的时候放盐,加入生粉水,煮滚后放入已煮熟的乌冬面即可食用。
咖喱海鲜炒乌冬面菜谱简介
每一条乌冬均匀沾上味道浓郁的咖喱汁,加上多种海鲜的鲜味,这款咖喱海鲜炒乌冬的美味令人难以抗拒。 材料
乌冬面1包 洋葱1/4个 日本咖喱块1块 虾4只 青口贝2只 鱿鱼(小)1只 蒜头1瓣 盐及胡椒粉适量 葱(切段)适量 做法 1
蒜头切片,洋葱切丝
2洗净虾及青口贝;鱿鱼切圈
3煮开一锅水,加入乌冬面煮至散开,捞起沥干备用
4取100毫升煮乌冬面的水,加入咖喱块搅拌至溶化
5用中高火烧热锅,加少许油,加入蒜片及洋葱炒香
6加入虾、鱿鱼、青口贝快炒1分钟
7至中火,加入乌冬及咖喱汁炒匀,加盐及胡椒粉调味
8洒上葱段即成
丸子乌冬面菜谱简介
周日早上懒得出门买吃的,动动手把冰箱里的食材凑凑就可以煮出简单又吃得满足的乌冬面。。。 材料
乌冬面3人份 冬菇鱼丸5粒 豆腐鱼丸5粒 蔬菜鱼丸5粒 包菜数片 金针菇1颗 葱头2粒 蒜蓉5瓣 食油适量 鸡精粉少量 盐适量 白糖1茶匙 胡椒粉适量清水3大碗 米酒/自家酿的糯米酒适量 做法 1
葱头切片,蒜头剁成蒜蓉。先热锅放入适量的食油然后把葱头以中小火炸成油葱酥,离锅。把蒜蓉倒入锅里以中火爆香。
2切好已泡水的包菜(先泡水让菜叶更脆口)再把金针菇根部切除用水洗干净了再泡泡水。
3把3大碗的清水倒入装有爆香蒜蓉的锅里煮滚,加入各式的丸子再煮一下。放入鸡精粉、盐、糖和胡椒粉。煮开了再把包菜加入。
4如果大伙儿同一个时间一起吃的话,就可以直接把乌冬面和金针菇放入汤里,再加点米酒调味煮滚了就可以。
5我家人由于不同的时间用餐,所以我先盛起大概1大碗汤水的份量和5粒丸子放进小锅子里煮烧,再加入乌冬面、金针菇和适量的米酒调味。汤滚了,盛起来加入1大匙的油葱酥就可以开动啦。。。
6自家酿制的甜糯米酒。。。
番茄虾仁乌冬面菜谱简介
番茄虾仁乌冬面,做法简单,却是日常滋补的好东西,虾仁肉质松软易消化,番茄富含维生素C多吃补充营养,番茄在翻炒的过程中汤汁更加的酸浓,乌冬面配上酸浓的番茄汁,酸酸的既不会太油腻,也不会太酸,酸甜适口又嫩滑,有开胃的效果。 材料
大虾6只 番茄2个乌冬面2包 口蘑2个 菜心2棵 蒜2瓣 海苔1片 小葱1根 鸡汤1公升 味噌20克 盐适量 白胡椒粉5克 做法 1
番茄洗净去根,切块,海苔切条,小葱洗净切末。
2大虾洗净去壳,去虾线。
3蒜切片,口蘑洗净一切六,菜心洗净,一切二。
4热油锅爆香蒜片,下虾仁,炒香,放入番茄、口蘑,翻炒至番茄变软,加入白胡椒粉调味。
5倒入鸡汤、味噌、烧开后,放入乌冬面、菜心,搅拌均匀,煮5分钟。
6加入盐调味,关火。
7出锅装碗,撒上海苔条及小葱末,即成。
足料杂蔬XO酱炒乌冬面菜谱简介
冬天为了储存能量抵抗寒冷,很多朋友都会食欲大增,这样肥胖难免找上身来。而且容易让体内堆积毒素,导致精神不振。这时候低卡健康的排毒瘦身餐就必不可少了。今天Norma就跟我分享了她的排毒瘦身秘籍,杂蔬XO酱炒乌冬和蜂蜜柚子茶,让你在这个冬天既可以吃的满足,又能减轻身体负担,美丽轻松过冬天!
材料
卷心菜半个 日式乌冬面200克 猪瘦肉片100克 胡萝卜1根 青甜椒1个 蒜2瓣 老抽1汤匙 糖1/4茶匙 XO酱1汤匙 猪肉腌料: 生抽1汤匙 绍兴酒1汤匙 做法 1
用生抽和绍兴酒腌制猪肉10分钟;
2卷心菜切丝,青甜椒切条,胡萝卜切丝;
3将卷心菜炒熟,取出备用;然后将胡萝卜和青甜椒炒熟,取出备用;
4将肉片炒熟,加乌冬面;
5然后加入之前炒好的蔬菜,继续翻炒;
6然后加入XO酱,翻炒之后再加入老抽上色,最后加一点糖调味。
黑胡椒蠔油鸡柳炒乌冬面菜谱简介
今天炒了一个乌龙面 Q弹有咬劲 只要调味不一样 味道也跟着改变 乌龙面可以煮汤的 也可以吃干的 像这一道 用炒的 香辣有劲 ! 详尽内容请click入我的blog中观赏 : http://osharekitchen.blogsp_ 材料
乌龙面2包 芦笋6支 紫洋葱半个 白洋葱1/4个 红萝卜1/4条 白菇半包 鸡柳4条 蒜末1汤匙 黑胡椒粉1汤匙 蠔油2汤匙 盐适量 做法 1
准备材料
:红萝卜切丝; 紫,白洋葱切丝 ; 芦笋切段 ; 鸡柳切片
起油锅 , 把一半蒜末炒至香味出来 , 把鸡肉炒熟
3再洒上黑胡椒粉和少许绍兴酒拌炒
4同一锅子再加一茶匙油和其余蒜末 , 再顺序把紫洋葱 , 白洋葱 , 芦笋 , 红萝卜炒软
5加入鸡肉和乌龙面拌炒
6此时加入白菇炒熟
7加入蠔油和盐炒匀
8即可装碟
咖喱杂蔬乌冬面菜谱简介
懒和美味并没有天然的关系,用对方法才是关键!咖喱就是爱美食又不太愿意花费太多精力人的必杀技,是新手煮夫(煮妇)常备的快手酱料。这道咖喱杂蔬乌冬面,每一种食材中都糅杂着咖喱的芳香,还加入了椰酱来减低辣味和增强香味,配以香茅,更加增强咖喱的浓郁。容易消化的乌冬面和卡路里不高的蔬菜搭配,最适合作为晚餐食用。晚餐后与爱人手牵手散个步,消化了不少的热量又收获了浪漫的情调。 材料
乌冬面2包 胡萝卜1根 西兰花200g 土豆200g(1个) 欧芹50g 干葱2根 蒜2瓣 香茅1根 黄姜粉10g 咖喱粉20g 水200ml 椰浆100ml 做法 1
胡萝卜洗净切滚刀,欧芹切段,土豆洗净去皮切块,西兰花切小朵,泡在水中,干葱去皮切片,蒜切末,香茅用刀背拍一下后切末。
2烧一锅水,加入乌冬面,待水烧开,捞出乌冬面,过冷水,装碗。
3用之前煮面的水,烧开,加入胡萝卜,土豆,煮5分钟后,放入西兰花和欧芹煮半分钟,食材一起出锅,沥水备用。
4热油锅(油量大于平时炒菜的油量),炒香蒜末、干葱片、香茅碎,转小火,加入黄姜粉,咖喱粉,水,椰浆,搅匀,加入蔬菜翻炒,至蔬菜均匀粘上酱汁即可。
5将烧好的蔬菜咖喱淋在装好的乌冬面上,即可。
红红火火庆新年---泡菜牛肉乌冬面菜谱简介
一个人吃饭, 当然是既要简单又要好吃, 要不对不起自己,这也是对生活的一种态度,因此我尽量不会让冰箱空,而且里面都是我喜欢又有营养的食物。打开冰箱,看到还有包韩国泡菜,也是我特爱吃的小菜。韩国料理中最离不开的就是泡菜,基本上在韩国饭店里吃饭,每餐都不可缺少辣白菜做配菜,不仅营养非常丰富,而那酸辣爽脆的口感也深得人们喜欢。直接吃很正点,用来炒饭、炒面等都是相当可口的。 天冷了, 就想吃点热乎乎的美食, 就用这韩国泡菜做道“泡菜牛肉乌冬面”吧。拉出点牛肉丝和洋葱丝加入,再搭配些乌冬面,无须太多的调味料, 韩式泡菜演变出来的美味, 十分钟就搞定。 香嫩的牛肉、酸辣开胃的泡菜、软滑Q弹的乌冬面,充溢着令人满足的香气,一碗下肚,获得舌尖到心灵的大满足。唯一有点遗憾的是,家里的韩式辣椒酱没有了, 要不这面的味道和颜色还要浓烈,估计那你吃的还不想停口呢。 红彤彤的汤面, 象征着火红热烈的生活, 也愿大家新年红红火火。 材料
韩国泡菜 牛肉 乌冬面 洋葱丝 生抽 淀粉 料酒 胡椒粉 油盐
做法1. 准备好原材料
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2. 牛肉丝中放入盐、生抽、料酒、淀粉和胡椒粉, 抓拌均匀, 腌制几分钟;
3. 烧热锅, 放适量油,下入洋葱丝煸炒;
4. 洋葱煸炒出香味后下入泡菜丝一起翻炒;
5. 翻炒几下后倒入适量的高汤或者水煮开;
6. 下入乌冬面,用筷子划散;
7. 再下入腌制好的牛肉丝去煮;
8. 牛肉丝变色后加入盐和胡椒粉调味;
9. 盛入碗中, 再将泡菜放在上面点缀一下;
小诀窍1. 牛肉丝提前腌制, 牛肉须搭配上洋葱丝;
2. 泡菜煸炒过香辣味道更能恢复出来, 如果喜欢味道更浓烈些, 可以加入点韩国辣酱;
3. 乌冬面本身是熟的, 不宜煮过长的时间。
日式咖喱乌冬面材料
乌冬面1人份,香菇2朵,胡萝卜半根,香干1块,西红柿一个,小油菜2棵,咖喱块一块
做法1、所有蔬菜洗净,香菇去蒂切片,胡萝卜切片,香干切片,西红柿切块待用;
2、锅中加油炒化西红柿,加两碗水到锅中煮开,下胡萝卜、香菇、香干、乌冬面同煮五分钟左右;
3、下入容易熟的油菜,加盐和糖调味同煮片刻即可;
4、在最后快出锅前放入一两块咖喱块煮化即可。
牛肉炒乌冬面——10分钟做一盘好吃的炒面菜谱简介
现在超市里都有真空包装的速食乌冬面出售,乌冬面的口感润滑筋道,制作方便快捷,受到很多人的青睐,只要备上一些自己喜欢的材料
,可做成汤面,也可做成炒面,还可用做火锅涮面,操作起来十分简单,不用10分钟就可以搞定一盘美味的炒面,非常适合朝九晚五的上班族。 材料
牛肉100g、速食乌冬面200g、胡萝卜半个、包菜半棵、红辣椒1个、小葱1棵、姜一小块、大蒜2瓣、料酒5ml、生抽10ml、蚝油5ml、淀粉2g、胡椒粉少许、盐少许、油30ml
做法1.牛肉洗净切片,用生抽、淀粉、胡椒粉腌制一下;
2.包菜洗净切丝,胡萝卜切丝,姜切丝、大蒜、葱和辣椒分别切碎;
3.锅烧热倒入油,下姜蒜红辣椒炒香,放入牛肉炒熟盛出;
4.锅留底油,下胡萝卜丝和包菜丝炒软,放入乌冬面用筷子拨散,加入生抽、蚝油、盐炒匀,最后放入牛肉翻炒均匀,撒上葱花即可。
小诀窍1、乌冬面本身已经是熟的速食面,炒乌冬面不需要先煮过,也不需要用滚水烫开,直接下锅炒就可以了,炒的时间也不要太长,以免太软了吃起来不筋道。
2、乌冬面可以根据喜好做成汤面,炒面,或者是火锅的涮面。搭配的食材可以根据自己喜好选择添加。