糯米的做法大全 糯米的家常做法图 糯米怎么做好吃又简单

糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉

1、糯米粉用温热水调和，（一点一点的调，不能一起倒水，那样调不好。）把它调成糊状。

2、用一个大盘子，底部用保鲜膜蒙一层，盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进，稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟，蒸熟，灭火5分钟揭盖。

3、熟黄豆粉（大超市有卖的）放在案板上铺平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圆形（手上沾点水，免得沾手）在糯米糕上放一层豆沙，再卷成春卷一样，用刀切成块即可。

原材料
：

排骨约200克

糯米约200克

蒜茸1汤匙

玉米皮约4块

葱花适量

调料：

生抽适量

盐适量

糖适量

胡椒粉适量

花椒粉适量

料酒适量

玉米淀粉适量

麻油适量

一、把糯米隔夜浸泡；

二、用一大碗，放排骨、蒜茸1汤匙、盐1/2茶匙、生抽1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、糖1/4茶匙、料酒1汤匙、玉米淀粉1茶匙和芝麻油1茶匙，抓腌均匀；

三、把蒸排骨的碗底铺上玉米皮；

四、将排骨与糯米混合；

五、把混合好的排骨糯米放在垫好玉米皮的碗里，开锅烧开水，水开隔水大火蒸约20-30分钟。

一、排骨尽量砍小块一些，排骨大块就要蒸久一些；

二、糯米最好要浸透，才容易蒸熟；

三、蒸菜最好把材料
铺开一些，如果一坨地蒸，中间难熟透。

糯米粉150克，奶粉20克，糖30克，牛奶200ML，大芒果1个，椰蓉适量

1、把糯米粉、奶粉和糖放一个大碗中，加入牛奶搅拌至无颗粒状粉浆；

2、盖上保鲜膜放微波炉里面高火叮3分钟，成透明状，从微波炉里面取出，翻拌均匀；

3、芒果取出果肉，可以切块，也可以用挖球器挖小球状；

4、戴上一次性手套，把放至温热的糯米粉团，取一小块，按扁，把四周捏薄（如果太粘，手上可以适当抹一些凉水）；

5、包入一块芒果，揉圆；

6、放椰蓉里面滚一下，整个都粘上椰蓉即可。

牛奶，胡萝卜碎，盐，糯米面，洋葱碎

1、将所有材料
一起搅拌均匀。

2、平底锅倒油，面糊倒在锅底成一大张饼，然后翻面，熟了。好软，好香。

爆香蒜末、姜末炒熟小卷，炝米酒

塩、寿喜烧酱、糖烧入味，糯米椒、辣椒略炒

淋上香油

小卷切圈状、糯米椒切小圆段

(一) 花生椰子内馅部份：

椰丝50g用调理机打碎后分20g(内馅用)及30g(裹在外皮用)两部份，备用。

花生粉50g 十 椰丝20g 十 糖30g，调成内馅

(二)糯米外皮部份

取一容器放入糯米粉200g十 糖20g 十 水200g 十 沙拉油一汤匙，拌匀，放入电锅，外锅一杯水，蒸熟

将蒸熟的糯米用搅拌机搅拌5分钟

将三明治袋涂少许油，再把搅拌好的糯米用大汤匙挖进三明治袋内，静置30分钟。。

双手沾少许沙垃油取少许份量的糯米，先搓成圆型再按扁

包入花生馅后再搓成圆型，外皮再裹上椰子粉即完成

取一个大碗，加入糯米粉、糖粉、淀粉拌匀。

慢慢倒入牛奶和色拉油，搅拌至无颗粒的粉浆。

将粉浆放入蒸锅，大火蒸15分钟，至粉浆全部凝固，出锅放凉。

芒果去皮切块。

取一勺放凉的粉浆，放入芒果块，收口搓圆。

放在有椰蓉的碗里，晃动碗，至糯米糍完全粘上椰蓉，即可。

3杯圆糯米和3杯米酒倒入电锅中，煮熟。

趁热，加入黄砂糖，拌匀。

将桂圆、果乾和坚果充份搅拌均匀，就可享用囉！

糯米洗净后泡水一晚（泡到米一掐就碎）

我是用大同电锅附赠的蒸盘，外锅放３杯水，再把蒸盘放上去

把水沥干后用豆浆袋装起来隔水蒸熟

把四片的香兰叶一起打结，如图右

椰浆加水和香兰叶煮滚，再用小火煮到香兰叶味道出来后加25克白糖和1/8小匙盐待糖和盐溶解

蒸好的糯米拌入5.，我加了8大匙进去拌，再把糯米饭盖上保鲜膜，让糯米饭充份浸泡进椰浆

剩下的5.再加糖和盐做酱汁，味道调好之后，再用在来米粉勾芡，即可完成酱汁

芒果去皮切片，糯米饭淋上椰浆，再撒上烤绿豆仁即可