黑豆可以直接煮水喝吗

可以

黑豆可以直接煮水喝吗1

煮黑豆水通常可以喝，但是喝的时候需要注意。黑豆只是一种食物，虽然可以辅助治疗疾病，但是只凭黑豆一种食物治愈疾病效果并不是特别大，如身体出现异常症状时还需要引起重视，到医院就诊，明确病因对症治疗。

黑豆是比较常见的一种食品，也是一种中药材，具有养血、益精、明目、利水等作用，对于辅助治疗肾虚、手足麻木、食物中毒有一定的作用。另外黑豆里面含有的微量元素和营养成分也比较高，中医认为黑色属水，水需要经肾脏代谢，黑豆作为黑色食物，能够有利于补肾和养肾，平时适当的喝煮黑豆水，可以起到补肾、乌发等作用。

但是喝黑豆水的时候也要注意不能够喝得太多，尤其是患有肾脏疾病、肝腹水等疾病的患者，如果喝的太多，有可能会导致体内积水过多，影响病情。

黑豆不泡可以直接煮水喝。

生黑豆在生活中比较常见，属于营养价值比较高的食物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成分，适量吃能够为人体补充能量。

1、黑豆具有美容养颜的作用。黑豆中含有一种叫做抗氧化剂的物质，它可以对人体细胞起到提高细胞活性的作用，从而起到美容养颜的作用。黑豆中所含有的异黄酮类、花青素等物质也可以起到延缓衰老的作用。

2、黑豆具有补充女性雌激素的作用。适当的吃一些黑豆可以起到补充女性雌激素的作用。而且女性身体中雌激素的含量会直接影响到女性的健康，所以适当的`补充一些雌激素，对于女性身体非常有益处的。

3、具有补肝明目的作用。黑豆中富含丰富的，蛋白质，维生素等物质。所以对于肝脏的养护具有非常好的作用。而且多吃黑豆还有助于眼睛的养护。所以在日常生活中适当的吃一些黑豆具有补肝明目的功效。

黑豆煮水的做法：

半碗黑豆两碗水，黑豆不用提前泡，洗干净后下锅，水开后中火煮10分钟就可以饮用了。黑豆不用吃，只喝水就好，剩下的黑豆拿来熬粥打豆浆都可以，不用浪费。早晚都可以喝，我自己还喜欢加点冰糖，味道好，不比外面卖的饮料差，小孩子也喜欢的。

有时候，咱们很多人为了缓解身体的症状，到处求名医，到处求神方神药，其实呢，自己家厨房就有很多宝贝，只要用对了，这些宝贝就是神方神药。这个黑豆煮水喝的方法，我推荐给很多朋友用过，再对症的情况下，基本上是当天见效，一点也不比用药效果差。

还有这3种人最适合吃黑豆：

1、骨质疏松的老年人。黑豆的“内收”之象可以补漏，肾主骨，黑豆可以补肾的漏，起到补肾固肾的作用。

老年人的骨质疏松实际上是肾的封藏功能不足，导致肾精泄漏。治疗骨质疏松，很多老年朋友大把大把吃着钙片，但是仍然是骨质疏松，为什么会这样呢？补钙是一个很器械呆板的思路，不是说你吃点钙片就能把钙补到骨头里去了？ 这些钙片要是补到肾里面去，不就成了肾结石了吗？

中医解决问题的思路不是这样的。中医认为是肾虚了，肾的封藏能力不足了，那就把肾脏补起来，肾的封藏能力起来了，漏出去的就少了，不漏了就是补！

2、发质不好的人。肾其华在发，要想头发长得好看，就必须要肾精充足，提供营养。常吃黑豆，补益肾阴，有利于改善发质。

3、 经常熬夜，容易失眠的人。失眠是因为阳不入阴，黑豆的内收的象有收敛浮阳的功效，把浮阳收敛到内部，自然可以改善睡眠。

哪些人不适合吃黑豆呢？

黑豆是一个椭圆形的“象”，这点跟鸡蛋有点类似，它是内收内敛的“象”。对身体好的会收进去，不好的也容易收到身体里。

所以呢，感冒期间最好别吃黑豆，月经期间不吃黑豆，有子宫肌瘤的人也不建议多吃黑豆。还有，常见的肾病实证，比如有肾囊肿，肾结石，痛风的人，也不建议吃黑豆。

黑豆可以直接煮水喝吗2

黑豆的功效

现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。

一、高蛋白低热量：

黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。

黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。

胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓衰老，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处 。

二、增强活力精力：

根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。

三、防止大脑老化：

黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。

四、美容养颜：

古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩；宋朝文学家苏东坡，曾记述当时京城汴梁宫廷内外，少男少女为了美容而服食黑豆的情景。

古代著名的美容药品七宝美髯丹，主要的'成份就是黑豆。为什么黑豆有助美容养颜呢？因为黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E和B族维生素含量甚高，其中维生素E的含量较肉类高五至七倍，维生素E是人类发现的最好的保持青春健美，延长生命的物质。

五、预防便秘：

黑豆中粗纤维的含量达百分之四，超过黄豆很多，粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的问题，现代人饮食过于讲求精致，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道负担，容易产生便秘，会引起痔疮肠癌的发生。每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生。