健康饮水的原则
不喝生水，大量出汗后应喝盐开水，睡前不宜饮茶等等。
健康饮水的原则1
1．不喝生水，生水中含有各种各样对人体有害的微生物。科学实验证明，一滴生水中大约有4000万个细菌。另外还有寄生虫卵，其中的伤寒、痢疾杆菌在生水中可以活1个月以上。这些病菌进入人肚里以后，容易使人罹患急性肠胃炎、病毒性肝炎、伤寒及痢疾等传染病。
2．口渴时不要大量饮水一下子饮水过多，会使胃液中断，导致胃肠的吸收能力减退；大量的水积聚在胃肠中，还使人的胸腹感到胀满，而有碍于健康。
3．大量出汗后应喝盐开水，大量出汗会使人体耗去大量水分，这时应该及时予以补充，以免导致“脱水”。但在大量出汗的`时候，随着汗液的排出，盐分也会随之排出人体，因而需要喝一些含有盐分的开水，一般以每500克水放1克盐为宜。
4．饭后不宜立即饮茶，据营养学家分析研究，饭后饮茶会导致人体内铁质不足。因为茶叶中的单宁酸和食物中的铁质混合后会产生沉淀，这就妨碍了人体对铁质的吸收。
5．睡前不宜饮茶，茶中的茶碱会对大脑皮层产生兴奋作用，晚睡前如果饮了茶水，不少人会引起多尿和失眠。
6．不能喝“千滚水”，水如果烧了又烧，滚了又滚，随着水分的蒸发，无机盐的浓度就相应增加；尤其是其中的亚硝酸盐对人体有害，摄入过多或长期饮用，轻者累及肠胃，重则可引起中毒。
7．不要饮过热的开水温度过高的开水，对口腔、咽部、食管及胃的粘膜都会产生烫伤而致充血，久而久之可导致炎症。现代医学认为，炎症往往可以造成癌变。
健康饮水的原则2
健康饮水的5大法则
1.饮水适量：成人每天需要摄入1500到2500毫升的水分，出汗量大、活动量多和体重较重的人需要的饮水量也大，所以，每天最好按照身体的需要摄入足够的水分，满足新陈代谢的要求。
2.少量多次：有的人不太喜欢喝水，但是又怕喝少了身体不够健康，就用突击喝的方法，口渴的.时候一次喝很多，其实这是不可取的，因为每次如果喝超过240毫升的水，身体就不能吸收，会很快地从肾脏排出，不如每次只喝100到150毫升身体吸收得好。
3.温度适宜：喝水不能贪凉，10度以上的温水对身体最有好处。
4.餐前喝水：有的研究认为一面吃饭一面喝水会影响消化是有一定道理的，所以，如果需要减肥的人不妨在吃饭前20到30分钟喝100到150毫升的水，这样既不会太伤胃，又达到了让胃部有一定饱胀感的作用。
5.健身前后要补水：健身前30分钟可以喝100到150毫升的水，如果健身时间超过一个小时，中间需要补充100到120毫升。另外，运动后要按照在运动前后体重差的150%来补充丢失的水分。
膳食纤维应该每天摄入30克
以前人们对于膳食纤维的认识比较片面，觉得它会影响营养的吸收，造成营养不良。但是随着现代人食物越来越味美、精细直接造成营养过剩，
所以看起来粗糙对人体健康至关重要的膳食纤维逐渐被人认同和重视。因为缺少了膳食纤维这个肠道清道夫，肠蠕动就会减缓，体内的毒素很难清除。同时，胆酸的分泌减少，降低胆固醇、稳定血糖的作用也很难完全达标。
中国营养学会建议，每人每天都要摄入30克左右的膳食纤维，而我们很多人每天的摄入量只有10克，所以，营养学家建议要多吃全谷类的食物，比如：玉米、小米、高粱米、紫米，来替代经过精细研磨的大米。多吃有长茎的蔬菜，像芹菜、菠菜来增加膳食纤维的摄入。
需要特别提醒的是，有人爱用果汁来代替吃水果，其实果汁中虽然含有大量的维生素，但是纤维成分却在压榨过程中丢失了，营养也不全面。
健康饮水的原则3
你在运动中流失多少水
想不到吧!跳上一小时的有氧舞蹈所流失的汗量，竟然接近一瓶小包装的矿泉水。
运动的流汗量主要和运动环境及运动强度有关，当运动强度越高，运动环境的空气流动性越差，流失的汗也就越多。以一般人经常进行的运动，
以一小时的有氧舞蹈、中低强度的慢跑为例，通常在运动后流失500cc左右的汗，如果是在烈日下打篮球、或是更提高运动强度，则流失的水分则可能将近1000cc。
此外，当运动后身体流失大量水分，血液中盐的浓度就会随之升高，并增加心血管运作的负担，因此如果不适时补充，便会连带影响到心血管功能的运作。
运动补水原则
补充水分应该分为前、中、后三阶段，运动前补充500cc左右的水，运动中每10～15分钟间断补充100cc～150cc的水，运动后尽量补充。
由于水分从摄取，到进入肠胃到进入肠胃道，接着被人体吸收，需要一段为时20～30分钟的时间，因此一次喝下大量的水，反而会使的饮用的水集中在胃里，而不能真正达到补充水分的目的。
至于运动前一次喝下大量的水，可能导致“胃下垂”的说法，则可能忧虑过度了;在运动前补充超过负荷量的水，的确有可能因此产生饱涨感进而影响运动的.表现，不过倒不至于产生胃下垂。
运动饮料真的适合运动饮用吗
当健身成为越来越多人的习惯，运动饮料的品牌、标榜功能也就愈发另人眼花撩乱，不过，运动饮料真的比开水更适合运动者吗?运动后补充水分的重点，除了摄取的水量之外，还包括身体保留水量的能力。
徐教授并表示，“因为运动后会使人体流失如纳、钾之类的电解质，使得人体处于不平衡的状态之下，这时候饮用补充的水分，
常常会直接排出体外，而不能被良好的保存在身体里，供身体运用。”由于电解质流失，使得人体的压力不平衡，这时候除了需要补充水分，更需要补充适当的电解质，以帮助人体体内的压力回复到平衡的状态，使摄取的水分被保留在体中供人体运用。
如果是一小时之内的运动，电解质流失的情形可能尚未多到需要补充的程度，此时饮用一般的开水就可以达到解渴与补充的目的;但是当运动持续一小时以上，且强度较高时，最好能饮用适量的运动饮料或是添加了食盐的水做为补充，藉由摄取饮料中的钠、钾成分，帮助人体回到平衡状态。
运动时
以理想而言，运动补充水分应该分成运动前、运动中和运动后。运动前15～30分钟，补充500cc左右，运动中每10～15分钟补充100cc～150cc，运动之后则尽量补充。不过，如果运动前补充过多的水分，可能会使胃部的重量增加，使得运动时腹陶不舒服的感觉。因此如果喝不下500cc，则可以稍微减少水量。
