红豆沙吐司怎么做

红豆沙吐司怎么做，红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效，与吐司搭配口感柔滑甜香，老少皆宜，那么红豆沙吐司怎么做？

红豆沙吐司怎么做1

红豆沙吐司

红豆又名“相思豆”，红豆坚硬如木，光亮如漆，永不腐烂，永不退色，像一颗坚贞不变的心。红豆不单是美味好吃的食品，而且是医家治病的妙药。红豆和面包更是绝妙的搭配。

原料：高筋面粉、水、酵母、牛奶、砂糖、盐、黃油、鸡蛋、高筋面粉、酵母。

做法步骤：

第1步、将酵头（即主料）材料放入面包机搅拌均匀即可。

第2步、放在常温或冰箱冷藏发酵4-5倍大。

第3步、按照配方分量要求准备原材料。

第4步、将砂糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、水和发头面团先放放面包桶。

第5步、然后加入面粉和酵母，酵母要面粉里挖小洞放，肉松备用。

第6步、面包机工作第一次搅拌完成 ，进入发酵阶段。

第7步、面包机工作第二次搅拌完成 ，按暂停面包机取出面团整形。

第8步、将面团揉长。

第9步、擀长排气翻面平均放上豆沙酱。

第10步、卷起圆柱形。

第11步、面团在第三次发酵中过程中，再发酵至3.5到4倍大，然后程序会自动进行烘烤。

第12步、面包机就是方便，把材料扔进去就能做出好吃的面包。

第13步、美味的红豆沙吐司就做好啦~开动咯~

小贴士：

1、面粉一定要使用营养成份表每100克含13以上的高筋面粉。

2、使用电子秤秤材料。

3、使用有效的酵母或耐高糖酵母。

4、夏冬季节适量增减酵母。

红豆沙吐司

用料

主料高筋面粉300克酵母3克鸡蛋1个水130克细砂糖40克奶粉15克食盐2克黄油30克辅料红豆馅适量

红豆沙吐司的做法

1、将面团的`材料全部放入面包桶内（黄油、红豆沙馅除外）

2、然后放面包机内，开启和面程序10分钟，连续和面两个程序（即20分钟）

3、两个和面结束后检查一下面团，到了扩展程度

4、再加入软化的黄油再选择意式和面25分钟

5、结束后面团已经出膜

6、把面团取出，分成3个面团，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟

7、取一个面团擀成大片，收口处稍微薄一些

8、再抹上红豆沙馅

9、然后由上至下卷起

10、做好其它两个，把三个面团顶部捏在一起

11、然后辫成小辫子

12、将辫好的面团，放入面包桶内

13、然后放入面包机内进行发酵发酵至七分满，再刷上鸡蛋液

14、最后启动面包机的烘烤程序，选中色，烘烤45分钟，之后看表面不上色又多烤了10分钟

红豆沙吐司怎么做2

一、北海道豆沙吐司的材料

1、面团：低筋面粉 250g、高筋面粉 50g、酵母 5g、白糖 30g、盐 3g、温牛奶 160ml、蛋黄 1个、无盐融化牛油 30g。

2、馅料：豆沙酱 150g、无盐融化牛油 30g。

二、北海道豆沙吐司的用量

面团：250g低筋面粉、50g高筋面粉、5g酵母、30g白糖、3g盐、160ml温牛奶、1个蛋黄、30g无盐融化牛油。

馅料：豆沙酱150g、无盐融化牛油30g。

三、北海道豆沙吐司制作步骤

1、准备工作：将所有材料准备好并分别称好。

2、做面团：将低筋面粉和高筋面粉混合后过筛。酵母、白糖、盐混合后加入混合面粉的中心。加入温牛奶搅打成面糊，然后加入一个蛋黄，继续搅拌和揉面。加入30g无盐融化牛油，继续揉至表面光滑，然后放入一个温暖处，盖上湿布发酵约1个小时或至双倍大。

3、制作豆沙馅料：将豆沙酱和30g无盐融化牛油混合均匀，尝试不要加水，否则会破坏馅料的口感。

4、制作吐司：揉面完成后容易膨胀，将其放在桌子上，揉成长方形，然后加入豆沙酱并在中心部分增加点厚度。从较长的一侧开始卷起，然后封口，放在面包模子中进行第二次发酵，直到面包模子的2/3满。

5、烘烤吐司：将烤箱预热到180℃的温度，并将吐司置于烤箱的中层，在烤箱内烤约25-30分钟，直到表面呈金黄色，表面上刷一层蜂蜜糖水。

6、放凉吐司：烤出来的吐司需要放在高架上放凉。

土司怎么做香

制作吐司首先就需要把奶粉，鸡蛋，细砂糖，高精面粉以及水搭配在一起，放进面包机里面，使用揉面模式，揉好以后再添加适量的玉米油继续揉搓到完成的阶段，放到室温底下进行发酵，发酵好以后再揉搓一下，然后分成等分，再按揉搓圆

再继续发酵十几分钟，面团发酵好以后擀成面片，然后从上往下慢慢的卷，要卷的紧一些，收口朝下放进容器当中，继续醒上一会，发酵好以后放到烤箱当中，烤好以后脱膜，然后再切成片状，这样吐丝就制作完成了。

吃吐司的好处与坏处

适当的吃一些吐司能补充身体所需要的矿物质成分，维生素以及碳水化合物，脂肪还有蛋白质，是特别容易被身体吸收消化的，吃起来又非常方便，一般的人群都可以吃，不会对身体健康造成危害，但是如果本身有糖尿病，那么摄入量一定要控制好，因为它里面的碳水化合物含量很高，如果吃太多会对病情造成影响。

适当的吃一些吐司，能补充身体所需要的膳食纤维，让肠道蠕动速度变得更快，让消化吸收功能变得更好，而且吃完以后饱足感是非常强的，吃一些吐司还可以达到保护肝脏作用，吐司的制作过程中需要进行烘烤，也需要发酵，所以就会有很多的抗氧化物质来达到保护肝脏作用。

吃吐司还能补充身体所需要的维生素以及脂肪，蛋白质等各种营养物质，让睡眠质量变得更好，让紧张的情绪得到改善，适当的吃一些吐丝还能起到健脾养胃作用，因为它里面含有植酸物质，能够让铁元素钙质的吸收变得更好，让身体消化功能得到有效改善。

吐司怎么做甜品

吐司可以做一些甜品来吃，首先就需要把吐司先撕成块状，然后再把鸡蛋液牛奶倒进一个容器当中，然后再把土司块放进去浸泡一下，苹果清洗干净后，把核去除切成薄片状，在苹果片里面添加适量的柠檬汁，蔓越莓

肉桂粉以及糖搅拌均匀，在一个大的碗里面涂抹一些黄油，然后就可以把苹果以及浸泡好的面包放进里面，再把牛奶鸡蛋液浇在上面，再撒上一些杏仁条以及蔓越莓，烤箱预热好以后放进去，烤上半个多小时就可以拿出来吃了，是非常美味的甜品食物。

想要制作出好吃的吐司，那么就需要先把吐司和蛋液搭配在一起浸泡一晚上，如果时间并不充足，那么就可以把它浸泡在蛋奶液里面，再加热半分钟，然后就可以用平底油锅来煎一下，煎到金黄色以后搭配一些蜂糖，杏仁或者是糖粉，制作成法式三明治，不管是制作成咸的还是甜的，味道都不错，是很好吃的'一种吐司做法。

吐司可以保存多久

吐司是面包里面的一种，通常情况下如果放在常温底下保存，大概可以保存2~3天的时间，如果买回来以后当天不吃完就容易出现发干的情况，可以把它放到一个盒子里面，底部放上清洗干净的梨子，吐司放在上面，盒子盖好以后就能够保存比较长的时间，让它不出现发硬的情况

如果是自己在家里面制作的吐司，等到温度降低后，就可以用保鲜袋把它包起来放凉，然后再切成片状，可以分成小袋包装，然后每天吃上几片可以放到冷冻室保存，拿出来以后放进微波炉里面加热一下，这样苦涩的香味又会回来，但是最好是吃现做的，这样营养价值最高。