豆浆的功效与作用
豆浆营养丰富，有强身健体、健脑益智、降三高、延缓衰老等功效
豆浆的功效与作用1
1、强身健体
豆浆中含有丰富的大豆蛋白，还有大量氨基酸、维生素、矿物质、大豆异黄酮等物质，常喝豆浆为身体补充营养，可提高机体免疫力，起到强身健体作用。
2、健脑益智
豆浆中所含的钙、镁等元素，可降低脑血管中的血脂浓度，促进脑部血液循环，更好的为大脑供血、供氧。豆浆中的卵磷脂可营养脑细胞，减少脑细胞的死亡，常喝豆浆能健脑益智，提高脑功能。
3、降三高
常喝豆浆为身体补充植物蛋白可降低甘油三酯和胆固醇，大豆中的卵磷脂可乳化、分解油脂，常喝豆浆能降血脂。豆浆中的膳食纤维可控制糖分的吸收，有防治糖尿病的作用。豆浆中含钾、镁、豆谷醇等物质，可促使水钠代谢。有防治高血压的作用。
4、延缓衰老
豆浆中的大豆异黄酮、卵磷脂，可调节内分泌，美容养颜。豆浆中的硒、维生素C、维生素E可抗氧化，清除自由基，延缓衰老。
1、豆浆有清热、降低血脂的功效。有上火症状的适量喝一些豆浆，有助于清热去火，豆浆含有植物固醇和铁、钙、镁等多种营养物质，它能够降低人体的血脂，改善脑血流，给大脑提供足够的养分，可以增强人体免疫力。
2、豆浆有强健骨骼的作用。豆浆主要是大豆制成，含有丰富的植物蛋白以及维生素，并且还含有铁、钙等多种矿物质，也很适合成长期的儿童或者青少年饮用，可以促进骨骼健康发育。老人饮用可以预防骨质疏松。
3、豆浆它具有预防高血压的作用。豆浆含有丰富的植物蛋白、钾、镁等抗炎物质，能够控制人体钠盐的数量，对于有高血压的患者，经常饮用豆浆也有很好的食疗效果。
4、豆浆有养颜美容的作用。豆浆中它除了含有丰富的植物激素之外，还含有大豆蛋白、卵磷脂及异黄酮，还含有天然的'雌性激素，能够帮助调节女性的内分泌失调，从而延缓皮肤的衰老，达到美容养颜，美白肌肤的功效。
虽然豆浆它的功效和作用比较多，但是对于脾胃虚寒、经常有畏寒怕冷这类人群来说，饮用豆浆一定要适量，一次性不要喝太多。
1、防止糖尿病
豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病。
2、防止高血压
豆浆所含的豆固醇和钾、镁是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一。
3、防止冠心病
豆浆所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
4、防止脑中风
豆浆所含的镁、钙能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
5、防止癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
6、防止支气管炎
豆浆所含的麦氨酸有防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
7、防止衰老
豆浆所含的硒和维生素E、C有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞返老还童，特别对脑细胞作用最大。
禁忌人群和副作用
1、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人最好少喝豆浆。
2、豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。
3、急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
4、红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后可产生变性沉淀物，破坏了营养成分。白糖没有这种现象。
5、没有熟的豆浆对人体是有害的，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。
豆浆的功效与作用2
女人喝豆浆的好处
祖国医学认为豆浆性质平和，有补虚润燥、清肺化痰之功；女人喝豆浆好处多，春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。
豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质，因此豆浆有防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘的作用。
女人多贫血，豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。中老年女人喝豆浆，可调节内分泌、延缓衰老；青年女性喝豆浆，则美白养颜淡化暗疮。
研究认为，女性衰老和雌激素减少有关，而豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公认的`天然雌激素补充剂，可预防危害女性健康的癌症如子宫癌、乳腺癌等。
对于女人来说，豆浆中含有一种特殊的植物雌激素“黄豆苷原”,可调节女性内分泌，每天坚持喝豆浆的女性，可明显改善心态和身体素质，延缓衰老，美容养颜。
男人喝豆浆的好处
豆浆含铁是牛奶的6倍，含蛋白质也比牛奶高，且在人体内的吸收率可达到85%.很多男性认为，豆浆中含植物性雌激素-大豆异黄酮，因此略微心有芥蒂。其实，男人喝豆浆可是好处多多的，能预防前列腺癌的发生。
大豆异黄酮在人体中的作用机理是，取代人体内源性雌激素在体内的受体位置，调节荷尔蒙水平，减少患与荷尔蒙有关癌症的风险，如乳腺癌。
而男性体内也存在雌激素受体，因此大豆异黄酮对男性同样是非常有益的，能够降低前列腺癌的发生。豆浆营养丰富，营养价值可以与牛奶媲美，男人喝非常有好处，尤其是对于中老年人，更有预防中风、维持心血管健康、改善肠道功能、保持青春活力的保健功效。
四大功效
1、富含维他命，让你瘦得漂亮。
大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康，维他命E促进新陈代谢，可以让你保持水当当！
2、具洗净作用，使肠道顺畅。
大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外，大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠，帮助比菲德氏菌活化肠道。
3、降低胆固醇，使血液清澈。
豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，所以可以使血液清澈，维持良好的代谢状态。
4、具高热效应，能升高体温
血液循环不良和肌肉不足，都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质，是高热效应、暖身的营养素。
