冬季暖胃饮食有方

冬季暖胃饮食有方，现代人饮食的不规律导致了高频率发生的胃病，俗话说胃贵在养，患有胃病的人，除了药物治疗外，饮食疗法也很重要，下面分享冬季暖胃饮食有方。

冬季暖胃饮食有方1

表示在冬季特别要注意每日三餐的规律，助消化又健脾益胃的食物是最好的选择了。胃病发作期宜少吃多餐，以软食为主，如稀粥、面食等。

生冷、干硬和煎炒油炸的.食物最好不吃，如、柿子、油炸食品等；酒、浓茶、咖啡也不易饮用，它们会使胃酸增多，影响溃疡的愈合。胃酸过多者，不宜食过酸的食物，如醋、柠檬。另外，辛辣的调味品也要少吃。

张主任建议若是胃病时有发生，不妨去做一下幽门螺旋杆菌的检查，检查之后再进行正规的治疗。此外，还要使精神不能过度的疲劳、紧张、焦虑。所以一定要让生活有规律，避免过度疲劳和精神紧张。胃部的健康，需要一个温和的环境。

陈皮小米粥

俗话说痛则不通，通则不痛。陈皮可顺气健胃、化痰止咳;适用于脾胃气滞、腹胀和消化不良。小米能益脾和胃，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁和维生素等。蛋白和铁是造血的主要原料，所以常常服用陈皮小米粥，可以起到治疗腹胀、消化不良、活血止痛、滋养脾胃之功效。

将陈皮放入水中，待水沸腾后加入小米，熬制半小时左右就可以食用了。在熬粥的过程中，还可以根据自己的口味加入红枣或是红糖等活血暖胃的食材。

冬季暖胃饮食有方2

冬天来临，想必有一道美食即将火爆全国，那就是人们喜爱的火锅，冬季吃火锅已经成为一种文化，各式各样的火锅食材放入一个锅中美味极了。

吃火锅的好处和注意事项不能不知，健康的食用火锅才能让我们享用美食的同时得到健康，下面我们一起来看看冬季吃火锅都有哪些好处吧。

吃火锅的好处不能不知

好处一、御寒暖胃

冬季的寒冷让很多人都开始不舒服，不过大家挤挤坐在一起吃着冒着热气的火锅不仅可以对抗气候的寒冷，还能互相给了抱团的力量，在桌子上增添大家的友谊。

好处二、营养吸收多

大家都知道很多食物通过烹调之后大量的营养都会流失的，而吃火锅营养损失少，入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去。

好处三、想怎么吃都行

吃火锅最大的优点就是想吃什么涮什么，它的调味品都是自行搭配的，自己想如何搭配就如何搭配，而且火锅的汤底也多得够选择，而且又有营养。

好处四、吃得更放心

食物的新鲜程度和卫生情况看得见，一般可以放心，另外因为是熟食，也不容易伤胃伤身。

好处多坏处也随之而来

虽然冬季吃火锅真的很不错，但是火锅的食物没有保证消费者安全的时候很容易带来各种疾病，比如肉片较厚涮锅时不易杀死寄生虫虫卵;而水发品的不合格容易致溃疡和癌症。

如何吃火锅吃的健康

1、食材一定要煮熟

很多人涮羊肉的时候都是放一下就吃，其实这样不能完全杀死寄生虫卵，所以火锅的肉片一定要由鲜红色变为灰白色才可以吃。

2、吃的时间不要太长

有些人一吃就是数小时之久，且不说会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，最新研究显示火锅汤煮的太久易致亚硝酸盐，大家都知道亚硝酸盐过多易中毒致癌的，所以吃火锅时间最好不要超过一个半钟头。

3、使用清淡的火锅佐料

别以为冬季吃辣些不要紧，冬季也容易上火的，而辣椒酱等调料对肠胃的刺激很大，所以最好挑选诸如酱油、麻油等一些较清淡的佐料。

4、不要吃得太烫

肯定有人会说，吃火锅就涂个热、爽，热热的才有感觉嘛!吃火锅是涂个热，但是太烫的食物容易烫伤口腔和食道粘膜，若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。吃火锅时，应先将煮好的.食物夹出稍冷一下再吃。

5、火锅的材料选择

火锅烹调加温时间较短，因此所选菜料必须新鲜、干净、卫生，且注意肉类与蔬菜类均衡搭配。如果是在外食用一定要注意火锅底汤是否为餐桌回收的油脂。

6、吃火锅后吃点水果可清火

水果性凉，有良好的清火作用，对咽干、咽痛、口渴或发热等燥热伤肺之症颇为适用。吃完火锅之后来点水果是很好的消热方法。

冬季吃火锅要注意的事项

1、慎选中药火锅底

现在不少商家推出养生保健、美容养颜的滋补火锅，很多消费者都不了解经营者的火锅底中到底有哪些滋补药品和药性，盲目地选择这种添加中草药的锅底后，不仅起不了滋补保健的效果，有时还会影响身体健康。

因为，不是所有人都适合吃中药火锅的。其实，经营者在火锅中加入豆蔻、桂皮、砂仁等药材并没有经过特定的煎煮，这些药材也只能起去膻、除腥、调味的功效，而药物的疗效并不大。另外，很多人对中药是有禁忌的，如果饮食不当身体受损是很有可能的。

2、涮火锅时要先食用海鲜类食物

许多人喜欢吃海鲜，尤其是涮火锅的时候，各种贝类、虾类、鱼类食物都是他们的最爱，而这些食物食用起来也的确非常美味诱人。健康饮食专家提醒，海鲜虽然美味，但一定要先行食用。

因为，海鲜类食物不易消化，先吃后让胃酸有个消化过程。另外，海鲜不易食用过量，大量食用海鲜会对胃酸和胃蛋白酶的需求加大，从而增加胃消化功能的强度，

导致胃肠道功能出现紊乱现象而引起腹泻。海鲜类食物的蛋白质含量很高，过量食用也会给肾脏功能增加负担。另外，还要提一句，孕妇能吃火锅吗?准妈妈最好少吃或不吃火锅。

冬季暖胃饮食有方3

寒冷冬天的到来让很多胃寒的朋友觉得很不舒服，因为胃部一旦受到寒气会造成胃胀、胃酸等。那么如何在冬季保护好自己的胃，让胃部保持健康呢？

有个中医医生，他的妹妹还很年轻的时候就落下了胃病，已经有三十多年了，平时也没怎么犯过，只是在冬天的时候，会感觉到胃里老是有股寒气。

所以妹妹在冬天格外小心，不论吃什么东西都要加热，平时穿着也很注意，从不让肚子受凉。他看她老这样，觉得挺累的。他这个做哥哥的，也要想点法子帮帮她，减轻她的病情。

他认为，她冬天特别容易受凉而犯病，这跟她的阳气虚有很大的关系。中医说，如果阳虚，那么阳气就不能被激发出来，冬天自然就怕冷。冬天是水气当令，用属水的猪肉来帮助治疗，可以事半功倍。再配合以形补形的.理论，最后他给妹妹炖了一个参须猪肚汤。

排骨、参须都是用来补气的，参须还可以鼓动身体里的阳气。胡椒粒温中散寒，能很好地去除猪肚的腥味，使汤喝起来更香浓。

妹妹喝了这个汤以后，不再那么怕冷了，胃也不疼了。在这里要说明的是，这个汤只适合像中医医生妹妹那样阳虚胃痛的人服用。如果您有口干口渴、反酸烧心等症状就千万别喝了，因为您是阴虚胃痛，喝了症状会更加明显，反而没有治疗作用。

原料：

猪肚1个，排骨250克，胡椒粒20克，参须15克，精盐、醋适量。

方法：

把猪肚用精盐、醋反复搓擦，用水把黏液与残渣冲净，反复几次。

再把洗净的猪肚放进开水锅中煮10分钟，捞出后用清水洗净，沥水;排骨洗净后放开水中煮5分钟，捞出后洗净;把参须、胡椒粒洗净。

锅内加水煮开，再放入猪肚、排骨、参须、胡椒粒煮开后，撇去浮沬，慢火煮至肚烂骨酥时，用精盐调味即成。

用法：配餐适量温热服用。

功效：暖胃补气。

以上小编给大家介绍了在寒冷的冬季吃什么最暖胃，相信大家也有了一定的认识和了解了。对于胃寒的治疗主要在于暖胃。当然这里说的暖胃的食物可不是吃一些暖胃的食物这么简单，还要求人们在日常生活和三餐当中一起注意和治疗才有效果。冬季寒冷，一定要好好照顾自己的胃哦。