糯米和大米一起煮粥有什么功效
补中益气、健脾养胃、止虚汗等功效。
糯米和大米一起煮粥有什么功效1
糯米和大米一起煮粥有什么功效？
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸、淀粉等多种营养成分，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗等功效，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。
而大米中含有75%左右的碳水化合物，蛋白质7-8%、脂肪1.3-1.8%，并含有丰富的B族维生素等，具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏等作用。
糯米和大米相比较，二者的营养价值营养价值差不多。糯米和大米都可以用来煮粥、蒸饭食用，而糯米的口感比大米黏一些，不容易消化一些。除此之外，大米的热量比糯米高。糯米的热量为每100克355大卡，同样量的大米热量为391大卡。
糯米煮粥的好处一般如下：能够缩尿敛汗，对于消渴尿多、自汗、盗汗的人，适当喝糯米煮粥有很好的缩尿敛汗的好处；能够补中益气，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、虚劳不足的`人，适当喝糯米煮粥有很好的补中益气的好处；能够为机体补充丰富的碳水化合物，就是糖分，在补充肌肉糖原方面的作用非常明显，进而缓解疲劳、恢复体力的好处非常强。
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黑米和血糯米怎么煮粥呢
材料：
黑米或血糯米：100克
泡发后的糯米：50克
糯米可以增加粥的浓稠度，食用口感也更细腻。量的大小可以按照个人口感特点来定。
1. 黑米和糯米一起煮粥
一些人可能会发现，煮黑米粥容易煮烂，从而失去了口感和营养。为了避免这种情况，可以将黑米和泡发后的糯米同时放入锅中煮粥。
步骤：
1）加入适量清水和米，开小火慢慢煮；
2）在煮粥的过程中，不断搅拌锅内的米饭，以免粘底；
3）待米饭煮至熟烂状态，根据个人口感加入适当的糖和盐。
2. 血糯米搭配黑米煮粥
如果您想尝试柔和的米粥口感，可以将黑米和血糯米混合煮粥。这样可以让口感更加细腻，也能让黑米更好的保存其滋味和所含的营养成分。
步骤：
1）将黑米和血糯米混合后浸泡30分钟；
2）将混合后的米用清水冲洗干净，然后放入煮粥锅中；
3）加入适量清水，小火煮煮20分钟后，加入适当的糖和盐即可。
3. 加入薏米和红枣
如果您想尝试一些更加健康的口感，可以将一些其他成分加入黑米和血糯米粥中。例如，可以加入一些薏米，既增加了粥的营养，也可以帮助预防心血管疾病和肠胃病等疾病。还可以尝试加入一些红枣，营养丰富，滋养身体。
步骤：
1）将薏米和红枣浸泡15分钟；
2）加入黑米、血糯米和泡发后的糯米；
3）加水，小火煮煮30分钟后，调味即可。
4. 推荐：红糖黑米粥
红糖可以增加粥的`味道，使其更加美味。对于女性而言，红糖还有补血美容的功效，非常适合食用。
步骤：
1）将黑米先泡发20分钟；
2）加入清水，煮至黑米熟后加入适量红糖；
3）继续煮约10分钟即可食用。
5. 血糯米搭配绿豆
血糯米和绿豆都具有清热解毒的作用，它们搭配在一起煮成粥也是不错的选择。
步骤：
1）将绿豆洗干净，浸泡20分钟，加水煮至绿豆烂熟；
2）将洗干净的血糯米加入绿豆粥中一起煮，煮至熟；
3）加入适量糖即可。
总结：
为了使黑米和血糯米煮出美味的粥，需要注意一些小技巧。例如：在煮粥过程中不断搅拌锅内的米饭，控制好水量，选择合适的配料等等。当然，口感和味道还是要根据个人口味来选择。
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糯米可以补气吗
吃糯米可以补气。
糯米中含有很多的B族维生素，补充这种维生素能够帮助人体健脾胃，可以起到补益中气的作用，还能够起到补血的作用，对于肠胃不好的人们来说，还可以起到暖胃的作用。
糯米和什么一起吃补气
想要补气的话，可以将糯米和枸杞一起煮枸杞糯米饭。
材料：大米、糯米、枸杞.
做法：
1.先将大米和糯米分别淘洗干净。
2.再将糯米浸泡2个小时左右;把枸杞洗干净。
3.最后把大米、糯米和枸杞倒入电饭锅中，加适量清水，盖严锅盖，蒸至电饭煲提示米饭蒸好即可。
吃糯米有哪些好处
1、有滋补作用
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2、缓解脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米、红枣各适量,加水煮粥食,可用于胃寒痛、胃馈疡及十二指肠溃疡的.辅助治疗。
3、缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
4、有抗癌作用
糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。
5、帮助消化
糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。
糯米怎么挑选
1。颜色：雪白。如果发黄、米粒上有黑点儿，就是发霉了;
2。纯度：糯米是白色的，不透明，不亮。如果米里有半透明的米粒，是掺了大米;
3。新旧：陈米的米粒上会“爆腰”。仔细看米粒的中间，有“横纹”的，叫做“爆腰”，是陈米;
4。大小：米粒小，均匀，雪白，无爆腰---好米。
