有关葡萄酒业的百科
桦榭葡萄酒指南历史悠久，是法国最畅销的葡萄酒指南之一，有着“法国葡萄酒业圣经”之美誉。GuideHachettedesVinsisoneoftheoldestandbest-sellingwineguidesinFrance.ItiscommonlyregardedasthebibleoftheFrenchwineind...
加拿大冰酒一直深受葡萄酒爱好者的喜爱，追溯其历史，原来只有短短30多年，这当中离不开两位先锋酿酒师的努力。HaveyoueverthoughtabouttheoriginorstoriesoftheCanadianIcewinewhenyouenjoyit?Let’sseewhomadeitforus.提...
不知不觉2017年将要来临了，与即将过去的2016年相比，新的一年又会有什么样的变化趋势？Whattoexpectinthecoming2017inthewineindustrywhichisconstantlychangingasotherindustries?与其他所有行业一样，葡萄酒行业也是不断...
桃红葡萄酒的酿造方式大致有四种，分别是直接压榨法、排出法、放血法和混合法。本文将简单介绍四类方式。Rosewineismadebyfourmethodsthatincludedirectpressing,drawingoff,bleedingandblending.桃红葡萄酒（RoseWine）既...
市面上有各种各样的葡萄酒，你知道它们是如何分类的吗？Doyouknowhowwinesareclassified?Herewetellyoutheanswer.市面上，葡萄酒的类型纷繁多样，有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒、甜白……这些不同类...
“吃葡萄不吐葡萄皮”除了适用于吃葡萄，同样适用于酿制葡萄酒。让我一起来看看小小的葡萄皮能给葡萄酒带来哪些不同吧。"Spitnograpeskinswhileeatinggrapes"isnotonlytalkingabouteatinggrapes,butalsoaboutwinemak...
带梗发酵是一种古老又新颖的酿酒方法，它能为葡萄酒带来别样的魅力。Wholeclusterfermentationisaretrotechniquewhichbringswineexceptionalattractiveness.吃葡萄不吐葡萄皮在许多人看来可能只是一句听得耳朵长茧的绕...
怎么品葡萄酒？品鉴葡萄酒的乐趣莫过于通过视觉、嗅觉和味觉解读葡萄酒里隐含的秘密。跟随本文，了解葡萄酒品鉴的小诀窍。葡萄酒品鉴可以说是人生的一大乐趣：从流转于晶莹玻璃杯的酒液中，感受各类水果、花朵和香料的芬芳，解...
近年来，绿色生活、环保主义的浪潮此起彼伏，而这也促进了人们对天然葡萄酒的关注度。许多人都将天然葡萄酒形容为真实而原始的饮料，那么什么是天然葡萄酒，其酿造方式又是什么呢？回归自然、保护环境的呼声在一定程度上，将市场...
相信大家对Emoji不陌生吧？假如用Emoji来定义这些葡萄酒，你会选哪些表情？Emojihasbeenwidelyuesdforcommunicationaroundtheworld.Whenusingittodefineyourfavoritewines,whichonewillyouchoose?Emoji又称绘文字，是日本在...
很多葡萄酒爱好者在刚涉足葡萄酒领域时都对品类繁杂的红葡萄酒感到迷茫，但其实只要了解四种红葡萄酒，就能对红葡萄酒有一个相对广泛的了解了。Notafewwineenthusiastswillfeelatseawhentheyfirstwadeintothewineworld,e...
葡萄酒可以按照颜色分类，红葡萄、白葡萄酒、桃红葡萄酒葡萄酒的种类1按照葡萄酒颜色分类，可以分为：（一）红葡萄酒：酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。（二）白葡萄酒：酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或...
在这个热情如火的夏季，饮一杯美酒能让你身心愉快。不妨一边喝酒，一边做一个夏日葡萄酒小测，看看哪一些葡萄酒更适合夏天饮用。It’sgettinghotterandhotternow.Whynotenjoyaglassofwineandfinishthissummerwinequiz?没有...
红葡萄酒品种深颜色水果，白葡萄酒品种是绿色和浅色水果。白葡萄酒和白葡萄酒的区别1葡萄酒，是以葡萄为原料进行发酵酿造的酒精饮品。而红酒一般指干红葡萄酒，并不能用于指代所有的葡萄酒。红酒的成分相当简单是经自然发...
我平常都在谈论酒瓶里的葡萄酒，今天我从形状、颜色、重量等方面，深入地聊一聊葡萄酒瓶吧。Wespendalotoftimetalkingaboutthestuffinsidewinebottles.Buttodaywegodeeperthanapuntintowhat'sbehindyourwinebottles.形...
陈酿方式会影响葡萄酒的品质，那么关于陈酿，你的了解有多少呢？Doyoureallyknowaboutageingwines?Let’stakeaquiztotest.世界上的葡萄酒有着不尽相同的陈年方式和时间要求，这些因素也会影响葡萄酒最终的品质。下面，我通过小...
近年来，有机葡萄酒和生物动力法葡萄酒受到越来越多的关注，本文带你来了解这两类葡萄酒。Recentyears,organicwineandbiodynamicwineshaveexplodedinpopularityacrosstheworld,thisarticlewillshowyouaboutthesetwokindo...
对葡萄酒者爱好者而言，葡萄酒已经渗入他们生活的点点滴滴，有葡萄酒的时光总是快乐的。Theseinterestingwordsmaytellyouthedailyjoyfullifeofwinelovers.人的一生应该到过许多地方，看过不同的风景，认识各样的人，听各种故事...
今年的巴罗萨葡萄酒宪章拍卖会将于2017年4月举行，彼时将有约200多组来自巴罗萨的美酒现身线上及现场拍卖会，其中包括不少“始祖老藤”（树龄在125年以上）葡萄酒。TheupcomingBarossaWineChaptersAuction2017willpresentclo...
提到“珍藏”一词时，你会联想到什么？对于珍藏葡萄酒你又有多少了解呢？就让小编带你一起体会珍藏葡萄酒之魅吧！Whatdosetheword“Reserve”bringstoyou？HowmuchdoyouknowabouttheReservewine?Readthisarticleandyouwillunde...
英国葡萄酒产业近年屡获成功，营业额同比去年增长16%，达到1.32亿英镑。Emergingasoneofthegreatwinesuccessstoriesinrecentyears,theEnglishwineindustrygrewitsturnoverby16%lastyeartoarecordhighof£132million.据英...
说到欧洲的葡萄酒，也许你想到的是法国、意大利或西班牙，但有个产酒国总是被人们忽略——葡萄牙，葡萄牙生产优质葡萄酒的历史已有数个世纪，本文带你去探索这个产酒国。WhenitcomestoEuropeanwines,French,ItalyandSpainare...
在香水的世界里，我常常能听到玫瑰、紫罗兰和茉莉的名字。其实这些花朵的香气，也能在一些葡萄酒中找到。Roses,violetsorjasmineareusuallyassociatedwiththeworldofperfumes.Butinsomewines,thesearomasarealsofound.如...
今年的波尔多葡萄酒及烈酒展览会将于6月18号至21号举行。与往年不同，今年最大的亮点就是增设了一个关于有机葡萄酒的展区。ThisyearVinexpoBordeauxkicksoffonthe18thofJuneandlaststhroughthe21st.Additionstothisyea...
葡萄酒的年份是什么？它对葡萄酒有什么意义？它真的有那么重要吗？本文为你一一解析。不管你爱不爱喝酒，来一瓶82年拉菲这句台词你肯定听过。拉菲古堡红葡萄酒（ChateauLafiteRothschild,Pauillac,France）可谓是世界顶级葡萄酒...
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