红枣的营养价值

大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，此中维生素C的含量在果品中压倒一切，有“维生素C”之美称。

1、大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能加强肌力、消除疲劳、扩张血管、增长心肌缩短力、改革心肌营养，对防治心血管疾病有优异的作用。

2、大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃衰弱、气血不够、疲倦无力、失眠等患者优秀的保健营养品。

3、大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。

4、大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。

红枣枸杞茶

红枣性温、味甘，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、促进肠胃功能、助消化和缓药性的功能。

红枣内含有某类非凡化合物因素，可压抑肝炎病毒的活性；红枣另有掩护肝脏、增强免疫力的作用；红枣富含氨基酸，有利于蛋白质的合成，可以防备肝病患者的低蛋白症状，到达健脾养肝的目的。

搪塞经血过多而引起贫血的女性，常喝红枣水，可起到改善面无人色和手脚冰冷的补益作用。

枸杞性味甘平，具有滋补肝肾，益夺目目的作用。枸杞含有人体必须的糖、蛋白质、多种氨基酸、多种维生素和磷、铁等营养物质。具有促生长、降血糖、降血脂、调整神经举动、促进肝细胞新生、加强免疫等功能，有助于治疗晚年性高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等作用。