菠菜鸡蛋饼的做法

菠菜鸡蛋饼的做法，说到菠菜鸡蛋饼，这是大家比较熟悉的一种食物，在平时不少人都爱吃这种食物，吃起来对我们健康是非常有意义的，现在分享菠菜鸡蛋饼的做法。

菠菜鸡蛋饼的做法1

材料：

- 菠菜：200克

- 鸡蛋：2个

- 面粉：50克

- 牛奶：50毫升

- 盐：适量

- 黑胡椒：适量

- 葱：适量

- 油：适量

制作步骤：

1、将菠菜叶剥下，洗干净，切成细末备用。

2、把鸡蛋打入一个碗中，加入牛奶、面粉和少量盐和黑胡椒。搅拌均匀，直到没有面粉残留。

3、将切好的菠菜末倒入鸡蛋糊中，再搅拌均匀。如果你想让饼更加嫩滑，可以使用搅拌机。

4、将菜油倒入锅中，小火烧热。将少量的鸡蛋糊倒在锅中，分布均匀，直到厚度大约为1厘米。

5、用铲子翻面并加入一些葱，再煎烤几分钟，直到饼两边都变成金黄色的。

6、重复操作，直到将全部鸡蛋糊用尽，然后用厨纸轻轻擦干锅底上的多余油。

7、最后，你可以将烤好的饼切成适合自己品尝的大小，并享受它的美味。

小贴士：

1、这道菜可以用几种不同的油来烹制，例如菜籽油、橄榄油或椰子油。

2、如果你想要使菜的口感更加嫩滑，可以考虑在煎炒前加入一些泡打粉或小苏打。

3、如果你对鸡蛋煎炒不是很熟练，可以在锅底上抹上一些菜油以避免黏在锅底上。

4、如果你喜欢加入许多不同的调料，可以尝试在鸡蛋糊中加入一些切碎的洋葱和大蒜，或者撒上一些芝士粉。 5. 如果你是素食者，可以用豆奶或者椰奶代替牛奶，也可以将鸡蛋换成豆腐，制作菠菜豆腐饼。

总之，这道菜不仅简单而美味，而且还提供了我们所需要的关键营养。如果您还没有尝试过这个简单的食谱，不妨在家里试试。

菠菜鸡蛋饼

菠菜鸡蛋饼制作原料主要有菠菜、面粉、鸡蛋等。可将菠菜蛋饼蘸上自己喜欢的各种调味汁一起食用，味道会更棒。

原料：鸡蛋、菠菜、火腿肠、面粉、食用油、小葱、盐。

做法步骤：

第1步、菠菜洗净，焯水1分钟。

第2步、捞出焯好水的菠菜控一下水。

第3步、取适量菠菜、小葱切段，火腿肠切片或丁，放入盆中。

第4步、加入面粉和适量水搅拌成糊状。

第5步、打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀成稀糊状。

第6步、不粘锅内刷上少许食用油，倒入面糊，用木铲刮匀成薄饼，小火烙至两面金黄定型。

第7步、成品图。

小贴士：

1、菠菜焯水是为了去除菠菜中的草酸，而且吃起来不会发涩。

2、鸡蛋直接打入面粉中面粉不容易搅拌均匀，可在面粉和其他食材搅拌成糊状后打入鸡蛋。

菠菜鸡蛋饼的材料

玉米面适量、面粉适量、鸡蛋适量、菠菜适量、香葱适量、五香粉适量、盐适量。

首先我们需要准备好材料，然后选择在碗中倒入玉米面，再倒入面粉，打一个鸡蛋，这时候选择加清水搅拌成无颗粒的糊状;然后我们把火腿肠切碎，加入面糊中，加了一点焯过水的菠菜叶，然后就可以加入香葱碎、五香粉、盐，搅拌均匀，锅烧热，倒入很少的油烧热，舀入一勺面糊，转动锅子使面糊摊开，一面金黄后翻面，烙至两面金黄的`时候，就可以出锅开始吃了。

菠菜鸡蛋饼的食用功效

菠菜鸡蛋饼对大家来说是比较熟悉的一种食物，在平时不少人都爱吃菠菜鸡蛋饼，对我们健康是非常有意义的，能够帮助我们起到一个不错的养生效果，首先鸡蛋中富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质;

储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;增强肠道功能，我们吃鸡蛋还可以很好的促进大脑健康，是非常健康的一种健脑的一种食物。同时我们吃菠菜也不错，菠菜中营养非常丰富，他对我们保护健康也有意义，特别对大家肠胃健康是非常有意义的，是我们预防便秘的好方法。

冬季在平时选择吃菠菜鸡蛋饼很不错，这样能够对我们健康有所帮助，能帮助我们起到养生效果，特别对我们保护好肠胃健康是有帮助的，同时吃菠菜鸡蛋饼还可以有效的健脑益智，对我们大脑健康有所帮助，所以说菠菜鸡蛋饼大家不要错过。

菠菜鸡蛋饼的做法2

宝宝菠菜鸡蛋饼怎么做？

1、准备材料：宝宝菠菜鸡蛋饼首先要准备几颗新鲜的菠菜、鸡蛋5个左右、小麦面粉、食用油、水、盐这些食材，食用油的话最好选择那些非转基因的橄榄油，这种油不仅对身体无害，还含有人体所需的营养成分，这样对宝宝的身体有好处。

2、做法详解：给宝宝做菠菜鸡蛋饼的时候，首先要先将菠菜清洗干净之后切成碎末状，将准备好的鸡蛋打入容器中打散，依次加入少许水、面粉、菠菜将这些食材一起搅拌成糊状，然后在锅中放入橄榄油，油热之后放入面糊摊成博饼即可。

3、注意事项：菠菜鸡蛋饼是一种很有营养的美食，菠菜可以给宝宝身体补充一定的铁元素，但是需要注意的是菠菜里的成分面含有一定量的草酸物质，会对宝宝钙质的吸收产生影响，所以在做菠菜鸡蛋饼之前可以先用开水烫一下，这样就会将草酸成分去除。

菠菜的功效

1、预防贫血

生活中多吃一点菠菜是可以帮助我们预防贫血的出现的，菠菜会有这样的功效，主要是因为它本身含有丰富的矿物质铁，我们应该知道每100g菠菜约含铁1.8毫克，铁元素对我们的身体来说比较重要，对防治缺铁性贫血很有帮助，女性经期可以多吃点菠菜。

2、润肠通便

患有便秘的朋友在平时可以多吃一点菠菜，我们要知道菠菜本身含有比较丰富的物质，它含有大量植物粗纤维，这个物质可以帮助我们有效的刺激肠道蠕动，帮助消化，能够促进排便，对痔疮、便秘、肛裂等症有治疗作用，可以说是一种不错的'蔬菜。

3、促进发育

适当的吃一点菠菜能够帮助我们促进身体的发育，我们要知道菠菜富含胡萝卜素，这个物质到了我们的身体之后会转化成维生素A。维生素A能够帮助我们维持视觉系统，有助于预防夜盲症、干眼病、皮肤粗糙、胶质老化等症状。能够提高我们身体的抵抗力。

4、美容养颜

菠菜中含有维生素E、硒等天然抗氧化成分，具有抗衰老作用，经常食用还能增强大脑功能，预防老年痴呆症。

5、保护视力

菠菜中的胡萝卜素和维生素A是构成视觉细胞内感光物质必不可少的成分。有研究发现，每周食用2~4次菠菜能够降低中老年人视网膜退化的风险，从而起到保护视力的作用。

6、预防口角炎

菠菜含有丰富的类胡萝卜素、B族维生素和微量元素，有利于预防口角炎。