撒尿肉丸的做法

撒尿肉丸的做法，撒尿肉丸是一道家常菜，香味十足，口感鲜美，深受人们青睐。撒尿肉丸的名字或许有些诡异，但它的味道却是让人心旷神怡，下面分享撒尿肉丸的做法。

撒尿肉丸的做法1

材料：

肉馅、豆腐、红辣椒、干香菇、大葱、姜、蒜、淀粉、盐、醤油、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精、葱花、油。

做法：

1.豆腐捣碎，干香菇泡软后切成小块，大葱，姜，蒜拍碎，红辣椒切碎备用。

2.准备好肉馅，加入淀粉，盐，醤油，料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，鸡精，拌匀备用。

3.在肉馅中加入豆腐泥，干香菇，大葱，姜，蒜，红辣椒，拌匀成为肉馅料。

4.将肉馅料搓成小圆球，放入热水中煮熟备用。

5.锅中倒入适量的油，加入葱花炒香，加入酱油翻炒片刻。

6.加入适量的水，放入煮熟的肉丸子，烧开后用小火煮5分钟，让肉丸子充分入味。

7.最后放入少量盐和味精调味即可。

小贴士：

豆腐可以选择口感较细腻的豆腐，也可以选择嫩豆腐。

肉馅可以选择猪肉或牛肉，也可以选择猪肉和牛肉的混合馅。

为了让肉丸子更加鲜香可口，肉馅料建议挑选新鲜的材料。

煮肉丸子时水要充分烧开，而且要经常搅动。

放入白胡椒粉可以增加汤汁的香味。

如果想让撒尿肉丸颜色更加深的话，可以在调味时加入适量的老抽。

撒尿肉丸的.营养成分：

撒尿肉丸是一道营养丰富的菜品，其中豆腐含有蛋白质、钙、铁、锌；猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质等营养成分；姜具有驱寒、暖胃和助消化等功效；大葱含有丰富的维生素和纤维素，有助于增强人体免疫力。

总之，撒尿肉丸是一道色香味俱佳的家常菜，制作简单，健康营养，是您家庭餐桌上的不错选择。

撒尿肉丸的做法2

虾仁肉丸的做法

1.虾仁用我们从超市买来的虾仁就可以，虾仁解冻之后我们要加虾仁清洗干净，然后将虾仁中多余的水分去除干净。

2.下面我们要做的就是将虾仁剁碎，如果虾仁是整个的话，不利于我们以后工序的操作，要将虾仁剁碎，但是不要做得太深，否则肉丸不成整个。

3.剁碎之后我们再加入葱姜，盐，味精等调料进行调整味道，否则单单做出来的虾仁味道并不是那么浓烈，口感也不是很好。

4.然后再在我们做好的虾仁中加入适量的面粉和水进行搅拌，这样让面粉和虾仁搅拌均匀之后吓人，才能够和面粉融合在一起，我们在制作的时候，肉丸才能成个。

5.这时候就可以准备锅了，在锅里放入油，我们一定要放多一点油的那油等到六七分热的时候，我们再将丸子一个一个挤出来，小伙扎手腕子飘出来的时候，我们可以用勺子轻轻地敲一下，如果敲出来空声，就表示这个丸子已经熟了，这时候就可以出锅了。

虾仁肉丸的营养价值

1.调养功效

虾仁肉丸是虾仁和瘦肉的结合，我们在制作过程中可以只加入虾仁，也可以和瘦肉一起制作成虾仁肉丸，所以其中的营养价值就包含家人和瘦肉共同的营养价值，首先我们要知道的是虾仁和瘦肉的蛋白质以及其他的脂肪矿物质元素等等含量都是非常丰富的，除此之外维生素的含量都是非常丰富的。

这些营养价值在人们的身体中能够起到非常良好的作用，能够提高人们的免疫力，甚至能够帮助人们抵抗癌症等等，所以它们的作用是非常强大的。除了丰富的营养价值之外，虾仁肉丸肉质松软非常容易消化，如果人们的身体比较虚弱，或者是经历过一场大病之后需要调养的话，那么虾仁肉丸是非常适合他们的。

2.保护心血管系统

我们已经知道虾仁肉丸是虾仁和瘦肉的结合，杀人中的各种营养元素都是非常丰富的蛋白质，脂肪，矿物质等等，其中三人正玩的镁元素含量是非常高的镁元素，这种元素对于人们的心脏调节是非常重要的，尤其是上了年纪的人们来说，老年人的心血管系统经常会出现问题。

从而产生一系列的心血管疾病，这时候多多吃虾仁补充镁元素，就可以起到保护心血管疾病的'作用，因为他们的年纪在增长，所以他们身体各项机能已经不如年轻的时候，会容易产生退化的现象，这时候各项疾病都会产生，最容易产生的还是心血管疾病，心血管疾病已产生，并不是那么好治疗的，所以我们一定要提早利用食物来治疗缓解，这是最保险的方法。

现代人们生活经常会喝酒，喝酒之后就会产生动脉硬化以及高血压等症状，所以我们还可以利用使用虾仁肉丸来缓解这两种症状的产生，这两种症状不分年龄，年轻人如果经常喝酒或者是使用方式不规律的话，也会产生这两种情况，所以我们一定要多多注意，平时吃药的话虽然可以缓解，但是是药三分毒，我们一定要从食物来下手，这样既可以补充其他营养物质，还能够缓解自身病症的情况。

虾仁肉丸需要放淀粉吗

虾仁肉丸是需要放淀粉的，当然我们不放淀粉，直接放面粉也可以，面粉的主要含量也就是我们所说的淀粉，它们两者的功效是非常相似的，所以我们在制作虾仁肉丸的时候直接放淀粉也是可以，当然淀粉和面粉的口感上还是有一定区别的，有些人可能就不是那么习惯食用淀粉，所以我们具体是放不放淀粉，还是要根据自己的口感来选择。

虾仁肉丸的调料

我们在制作虾仁肉丸的时候，并不仅仅是只要将虾仁瘦肉和面粉搅拌均匀在一起就可以了，我们还要加入适量的调料，这样才可以让肉丸的口感更加的美味，加入的调料当然要根据个人的口味来选择，一般的基础调料就是盐，味精，姜葱等等，当然有些人可能对于姜葱会有些挑剔或者是反感，所以可以不加，这主要是根据个人的口感来选择的。

孕妇可以吃虾仁肉丸吗

孕妇是可以吃虾仁肉丸的，虾仁肉丸中的营养元素非常丰富，对于孕妇是非常有帮助的，她们在怀孕期间身体素质与其他时段相比较来说是比较低的，容易受到外界细菌的侵袭，这时候多多补充营养物质，不仅对她们自身的身体有好处，对于腹中的胎儿也非常有帮助。

而且虾仁中各种蛋白质脂肪维生素都是应有尽有的，它们可以补充自己身体所需要的营养元素，这是非常有意义的。因为胎儿在孕妇的腹中，所以胎儿的营养吸收主要就是源于孕妇自身的营养，所以这时候的营养一定要跟上这样既可以保证胎儿的正常发育，也可以保证自身的营养平衡。

虾仁肉丸的制作过程是非常简单的，而且虾仁肉丸的营养价值非常高，深受人们的欢迎，无论是小朋友们还是年轻人，甚至是老年人，都可以多多吃虾仁肉丸，进行各种营养元素的补充，所以我们在吃的时候也要对虾仁肉丸进行有必要的了解，这样才可以根据我们自身的体质来选择合适的食物。

撒尿肉丸的做法3

豆腐蒸肉丸

一、材料准备

1.猪肉肉末300g

2.嫩豆腐200g

3.洋葱 1/2个

4.鸡蛋一个

5.淀粉20g

6.盐适量

7.胡椒粉适量

8.酱油适量

9.姜末适量

10.葱花适量

二、步骤

1.把豆腐切成小块，用勺子压成豆腐泥，加入盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀。

2.猪肉剁碎，加入洋葱丁、生姜末、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉和一勺酱油，搅拌均匀。

3.取一定的豆腐泥，放入手中，加入一定的猪肉，用手揉成肉丸，大小随意，将挤出的.水分略微挤去

4.将做好的肉丸放入碗中，铺在豆腐泥上，蒸30分钟。

5.蒸好之后，将葱花在锅中烧至点燃，倒在肉丸上，浇上一勺油，即可上桌。

三、小贴士

1. 肉丸中加入姜末，可以去除腥味，提高肉丸的鲜美度。

2. 如果不想用鸡蛋，可以用鲜虾代替，既能增加鲜味，还能增强肉丸弹性。

3. 如果喜欢口感更加丰富，可以加入木耳和香菇。

4. 食用前可以加入少量香油和热油，更添美味。

四、总结

豆腐蒸肉丸是一道简单美味，富有营养的家常菜，制作简单，口感鲜美，满足不同人群的口味需求。希望大家在制作时，可以根据自己的口味和喜好，进行调整和改进，制作出自己喜欢的口感。