到底是立冬吃饺子还是冬至吃饺子

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冬至和立冬都吃饺子。

到底是立冬吃饺子还是冬至吃饺子1

首先，我们需要了解一下立冬和冬至的概念。立冬是二十四节气中的一个，按照天文学上的标准，每年的11月7日或8日太阳黄经达到225度时，就是立冬了。

而冬至是一个重要的农事节气，每年的12月21日或22日太阳到达黄经270度的时候就是冬至节气。两个时间节点都是冬季的一个重要转折点，人们在这两个时期常常会庆祝，而吃饺子也成为了一个传统习惯。

关于立冬吃饺子，有一种说法是：“立冬吃饺子，冬天不感冒”。传统文化认为，立冬是秋末冬初，寒意逐渐增加的时候，吃饺子可以使身体得到充分的补充，增强身体的免疫系统，预防感冒等呼吸道疾病的发生。

再加上饺子的形状圆满，寓意着团圆和和谐，所以立冬吃饺子也被视为一种传统的文化习惯。尤其在北方地区，立冬吃饺子的习惯更为普遍，而且此时北方天气寒冷，吃热腾腾的饺子也能够增添一点温馨。

但是，也有人认为，冬至吃饺子才是真正符合时令的做法。冬至是冬季中的一个重要时期，也是一年中白天最短、夜晚最长的时候。据《黄帝内经》记载，冬至是人体阳气最微薄的时候，此时进补尤为重要。

所以冬至吃饺子，既符合自然规律，还能够达到健身养生、保留健康的功效。此外，古时候还有“冬至吃水饺、有助健身”的.说法，因为水饺比较易于消化，而且回锅煮或是清炒做法能更好的保存营养。

综上所述，其实立冬和冬至吃饺子都有一定的道理。如果从传统文化和气候状况来看，立冬吃饺子更为合适；如果从中医养生的角度来看，冬至吃饺子更为合适。

所以，无论是立冬吃饺子还是冬至吃饺子，都是值得我们尊重传统文化的做法。当然，现代人的饮食方式也在不断改变，我们也可以为自己量身定制最适合的饮食习惯。可以根据自己的身体状况，或是根据喜好进行调整，合理的饮食和生活方式才是最重要的。

过年为什么要吃饺子

过年的时候，家家户户都会准备很多的美食，一顿丰盛的美餐，尽兴在大家的面前，但是在动作美食当中，传统的食物也不能少，比如说饺子，那大家知道过年为什么要吃饺子的来历吗？今天就来跟大家聊聊，为什么过年饺子一定会出现在餐桌上。

中国人在逢年过节都有祭祀祖先，祭祀神灵的一个传统的习俗，而在祭祀的食物当中，饺子是必不可少的。那么祭祀完的食物肯定是不能扔掉的，必须大家分了吃掉，这样也是可以得到祖先和神灵的庇佑。所以过年的时候，祭祀完的饺子大家都要吃掉，因此就有过年吃饺子的习俗。

过年的时候吃饺子其实是有守岁的寓意。因为饺子和交子是谐音，那么过年就是除夕，除夕过后就是大年初一，是辞旧迎新，交子之时的时候。所以必须在过年的时候吃饺子了，一起迎接新年的到来。

饺子是中华的传统面食，在很多时候都会吃饺子，其实也是希望通过吃饺子能够祈求新的一年团圆，美满幸福，吉祥，取到一个好兆头。

古代元宝的形状就是中间鼓，两头翘，而饺子的形状和元宝的形状是相似的，也是两头翘，中间鼓。所以在过年的时候吃饺子，其实也是预示着新的一年能够财运亨通，财源滚滚，吃饺子也就等于吃元宝，把财富都吃进去，自然新的一年就会财运非常的不错。

在北方过年时候包饺子，还会把一些金币，或者一些带有吉祥的枣子，花生等包到饺子馅里面，谁吃到就会在新的一年有非常好的兆头。所以到过年的`时候呢，大家都会要吃饺子，其实也是希望能够吃到带有吉祥物的饺子，能够来年有好运气。

通过今天的分析，现在大家知道为什么过年的时候要吃饺子了吧。其实现在不光是北方人喜欢吃饺子，更多的南方人在过年的时候吃饺子，而且饺子的口味也是越来越多，所以老的传统饮食文化不能丢弃，必须一代一代的传承下去。

饺子的来历

饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所著的〈〈广雅〉〉一书中，就提到这种食品。据考证偃月形馄饨。和南宋时的燥肉双下角子发展而来的，距今已有一千四百我年的历史了。清朝有关史料记载说：元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。

又说：每届初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。

这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。近人徐珂编的〈〈清稗类钞〉〉中说：中有馅，或谓之粉角而蒸食煎食皆可，，以水煮之而有汤叫做水饺。千百年来，饺子做为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。

饺子的来历，民间还另有一则传说。从前有一个皇帝，整天不理朝政，只顾寻欢作乐，朝里奸臣得宠，忠良受害，闹得国家贫穷交加，百姓怨声载道。有一天，人称潘素水的奸臣潘奇叩见皇上，言明他有个好主意，能使皇上长生不老。皇上听后，满心喜欢。

忙问：潘爱卿，有何妙法，快讲与朕听！潘奇奏道：人若能吃百样饭，就可增寿延年成神仙，皇上可下令在各地招选名厨师，让他一日三餐做新样，吃到百种饭，不就如愿以偿了吗？皇上听后连连点头，即出告示，举国招选。

不几日，全国各地好多有名厨师陆续被送到京里，经过殿试，手艺高的厨师苏巧生被选上了。从此，苏巧生凭着自己高超的.技艺为皇上做了九十九个花样的饭菜，皇上十分满意。

这一夜，苏巧生很高兴。心想：明天早上再做一样饭就可以离开这个可恨的昏君，回家与亲人团聚了。但到了做饭的时候，竟不知该咋做最后一顿饭了。

他想到自杀逃跑，还想到毒死这个吃喝人民血肉的昏君。正在悲伤的时候，他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜，便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎，胡乱搁上调料，用白面皮包了许多小角角，然后放在开水锅里煮熟，当做最后一样饭给皇端去。

苏巧生正木呆呆地坐着等死，谁知皇上吃了这餐饭后，竟穿着睡衣跑进厨房说：今日这顿饭最香，这叫什么名字？苏巧生听罢，长长地叹了口气，随后抬头看见这种扁扁的东西，

信口答道：这是民间上等品扁食。皇上又留苏巧生继续给他做饭，巧生对这个贪得无厌的昏君气愤极了，第二天便偷偷地溜走了。后人为了纪念这位厨师，就学着包扁食吃。这样，一代一代，一直流传到了今天。