2011年意大利葡萄酒产区年份报告

2020-12-17 意大利葡萄酒的陈年潜力巨大，2011年份的葡萄酒也许刚刚进入适饮期。你想知道还未开启的2011年份意大利葡萄酒表现如何吗？这份产区收成报告或可为你揭示。Italianwinesarewell-knownfortheirgreatagingpotential.Doyoukn...

意大利桑娇维塞简易指南

2021-07-01 古老的桑娇维塞葡萄可谓意大利葡萄酒界的一颗明珠，本文是关于意大利桑娇维塞的简易指南。ThehistoricSangioveseisthepearlofItalianwine.ThisarticleaboutaquickguidetoItalianSangiovese.要说意大利的明星品种是哪一...

红酒世界连环话：带你玩转新世界产酒国

2021-06-26 葡萄酒王国可以大致分为“旧世界”和“新世界”两大板块，新世界产酒国主要包括美国、南非、澳大利亚、新西兰、智利和阿根廷等。那么，这些国家究竟新在哪里，有什么特点呢？WineworldcanbedividedintoOldWorldandNewWorld.N...

天秤月来临，看看和天秤座相匹配的葡萄酒

2021-06-30 九月的尾巴，就是天秤座，在这浪漫而舒爽的秋季，何不来一瓶与天秤座相配的葡萄酒呢？AttheendofSeptember,beautifulautumncomes,aswellasthedaysofLibra,thenwhynotchooseawinetodrink?夏日的灼热逐渐退散，秋天悄然来临。天...

有机葡萄酒是指什么？

2020-11-25 生活中人们可以看到越来越多食品贴上了有机的标签，有机葡萄酒，虽然不多，也开始在市场上崭露头角，那么，有机葡萄酒是指什么呢？Weseeanincreasingamountoffoodlabeledasorganicfood.Amongthose,theorganicwines,thoughshowlit...

解读阿根廷产区的关键词

2021-03-01 海拔、温度、本土工艺、新兴技术以及历史悠久酿酒文化，形成了阿根廷葡萄酒独一无二的标识和品质。Thealtitude,thewiderangeoftemperatures,thelocalknow-how,thenewtechnologiesandthedeeply-rootedpopularwinecultur...

研究发现古代陶片记录葡萄酒供给需求

2021-06-20 特拉维夫大学的研究小组使用多光谱成像技术，在一块古老的希伯来陶器碎片上发现隐藏的葡萄酒供给需求文字。AteamfromtheUniversityofTelAvivhasuncoveredahiddenrequestforwineonthebackofanancientHebrewpotteryfragm...

2016澳洲葡萄酒在中国表现强劲

2021-05-08 近几年，进口葡萄酒在国内的表现开始逐渐回暖。受益于中澳自贸协定，澳洲进口葡萄酒在2016年表现优异，进口量上涨了40%，总价值上涨了23%。AccordingimportfiguresfortheChinesewinemarketin2016,Australianwineincreasedby4...

对葡萄酒而言，年份到底有多重要？

2021-09-15 2015，波尔多伟大的年份，但是波尔多的伟大到底意味着什么呢？年份与葡萄酒有怎样的关系呢？年份到底怎样影响葡萄酒的品质，糟糕的年份下就一定不能酿造出优质的葡萄酒吗？2015isagrandyearforBordeaux.Butwhat’stherelationshi...

葡萄酒休闲旅行必知的4个小贴士

2021-08-28 如果你和我一样期待在这个夏日计划一次葡萄酒旅行，那么这篇葡萄酒休闲旅行小贴士或许有助于你更好地安排出行。Ifyourideaofadreamvacationinvolveslotsofwinetasting,goodonyou!Hereare4tipsyouneedbeforeplanningyou...

越小众越好奇：白色波特酒

2021-05-08 通常人们对波特酒的印象常是奢华、丰盈或复杂。那是因为在大多数情况下，人们所接触到的往往是红色波特酒，如宝石波特酒或茶色波特酒。或许大部人所不知道的是，波特酒也有风格轻盈而且易饮的类型，即白色波特酒。Generally,...

藏酒出手的最佳时节

2021-06-29 每年的春秋两季是葡萄酒交易最活跃的时节，也是藏家们最适合出手藏酒获利的时节。Everyyear,winesalesincreaseinspringandautumnwhenwinecollectorsmayearnhigherprofitsbysellingtheirbottles.许多有经验的葡萄酒收藏...

2016年宁夏葡萄酒产量下降但在正常范围

2021-09-17 中国葡萄酒行业权威专家李德美先生表示，因今年九月降水过多，中国优质葡萄酒产区宁夏的葡萄酒产量与上年相比将会减少5%。China’spremiumwineregionNingxiawilllikelyseeadropof5%inwineproductioncomparedwithlastyear...

布鲁奈罗红葡萄酒，值得你拥有

2021-06-30 布鲁奈罗红葡萄酒由100%的桑娇维塞酿制而成，是意大利最负盛名的五大DOCG级葡萄酒之一，也是值得你一生之中至少品尝一次的好酒。BrunellodiMontalcinoisawinemadewith100%SangiovesewithItaly’shighestDOCGclassificati...

红酒世界连环话：生物动力法究竟是啥？

2021-06-30 本期连环话将为你解读葡萄酒界最具争议的话题之一——生物动力法。Inthisissue,wewillintroduceyouthebiodynamicswhichisoneofthemostcontroversialtopicsinthewineworld.在葡萄酒界，生物动力法（Biodynamics）是一种极具...

智利阿根廷2017收成报告：拉尼娜带来霜冻与森林大火

2021-06-28 2017智利阿根廷收成报告出炉：炎热干燥的气候造成减产，但葡萄品质依然不错。The2017harvestreportofChileandArgentinahascomeout.Thehot,dryyearhascausedreductionofoutput,butthequalitystillremainsgood.在连续几年...

机械采收、罐中发酵，这些现代工艺酿不出好酒？

2021-06-27 机械采收、罐中发酵，当人们听到这些酿酒工艺是总是会想起廉价葡萄酒，但是这些工艺真的没办法酿自出优质葡萄酒吗？Mechanicalharvesting,tankmethodsandsomeothermoderntechniquesarealwaysconnectedwithinexpensivewine....

新旧世界，究竟如何区分？

2021-06-27 想知道新世界和旧世界的葡萄酒有什么区别吗？本文将一一为你解读。Doyouknowthedifferencebetweenoldworldandnewworldwines?Thisarticlewilltellyoutheanswer.你知道新世界和旧世界的葡萄酒有什么不同吗？这两个词是葡萄...

JS百大期酒上的白葡萄酒们都是什么来头？

2021-06-20 在2016年JS波尔多期酒百大名单中，红葡萄酒毫无悬念地占据着绝大多数席位，这就让榜上有名的白葡萄酒显得异常稀有。人们不禁好奇，那些榜上有名的白葡萄到底是何方神圣？本文将为各位一一揭晓。Redwinesisabsolutelythemajor...

波尔多列级庄的动物集结号！

2020-11-01 喝红酒的人多，但却少有人关注酒庄和酒款的译名。本文将列举一些用动物名字来给酒庄命名的波尔多列级庄。ThisarticlewillintroducesomeinterestingtranslationsofthenameofsomeChateaux.前几日，小编的一个朋友向小编推...

探寻西班牙优秀产酒区

2021-02-14 作为老牌产酒国，西班牙在世界葡萄酒的舞台上占有重要的一席之地。本文将带你探寻西班牙几个优秀的产酒区。Asanoldwell-knownwinecountry,Spainplaysanimportantroleintheworldofwine.Thisarticleintroducesseveralexc...

BIVB公布“勃艮第周”香港站活动

2021-02-14 2017年度“勃艮第周”香港站活动将于2月27号到3月3号举行，这也是勃艮第发布2015年份葡萄酒的预热活动，2015年份的勃艮第葡萄酒将于初夏正式发布。ThesecondeditionofBourgogneWeekHongKongwilltakeplacefrom27February-...

来自美国的混酿艺术——梅里蒂奇

2021-06-26 梅里蒂奇是来自美国的“波尔多混酿”，那么，它的历史由来和品种组成又是什么呢？MeritageisaBordeaux-styleBlendfromAmerica.Thisarticleintroducesitshistoricalbackgroundandofficialgrapevarietals.酒友们对大名鼎鼎的...

知识猎奇：你家花园种上葡萄能酿多少葡萄酒？

2021-06-13 如果你在退休后想在自己小区的花园里种点葡萄，那来看看这篇文章，小编帮你算算你一年能酿多少酒。Ifyouwanttogrowgrapeafteryourretirement,thisarticlewilltellyouhowmanywineyoucanproduce.退休后的老太太老爷爷在闲...

集齐7种粽子，你就能召唤美酒啦

2021-09-16 无论你是粽子界的传统咸党还是甜党，或是创新派，只管备好粽子，我就能为你召唤出相宜的美酒，为你的端午大餐锦上添花。LookingforawineforyourDragonBoatFestivalFeast?HerearethewinesthatperfectlypairwithZongzi.端午小...

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