山竹有什么营养价值

山竹富含蛋白质、糖质和脂类，主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。山竹果肉性寒，但肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食，湿热腹痛腹泻者不可食用。

山竹有什么营养价值1

这里告诉大家如何挑山竹：

1、我们在挑选山竹的时候，一定要选择蒂绿、果壳颜色深紫色、果皮微软有弹性，特别是果肉的颜色，一定要洁白的`新果。

2、挑选山竹的时候，一定要选底部蒂瓣多的，只有蒂瓣多，那么里面的果肉也会跟着这些瓣数一样多，蒂瓣越多，那么果肉也会越多。

3、还有就是我们在吃的时候，不要把山竹壳上面的汁，搞到衣服上面，因为搞到衣服上面之后，其实是很难洗掉的，这样麻烦了。

山竹是很有名的热带水果，厚厚的果壳门里蕴藏着几掰果肉，剥开果壳，有七八掰洁白晶莹的果肉，好像剥开皮的大蒜瓣儿，山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解令止渴，是热带果树中珍品。

山竹营养价值不错，每100g山竹，含能量69kca|，蛋0.4g，碳水化合物18g，脂肪0.2g，膳食纤维1.5g，维生素和矿物质元素含量不是特别突出，山竹含糖量高，所以糖尿病、肥肥的人要少吃，山竹性寒凉，因此，体质虚寒的人票少吃，正常人每天食用山竹不要超过3个。

山竹有什么营养价值2

山竹什么味道

很好吃的，酸酸甜甜的，里面是白色的，就像大蒜一样是一瓣一瓣的，两个人吃的话，也没有固定的数量，一般的话一个人吃四五个是没问题的。当然了多吃也没有什么坏处。

只要是有榴莲的地方就是有山竹的，这个山竹的味道有点酸酸的，是真的'好吃。

山竹什么样的好吃

1、看颜色：挑颜色深紫、外壳光洁，颜色新鲜的，果壳微软有弹性，果蒂绿的，一般都比较好。

2、看果蒂：果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里，颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，有可能腐烂变质了。

3、捏果壳：果壳应当是比较软，有弹性，轻压之后能迅速恢复，说明是新鲜的。如果太硬，捏不动，则是太老或风干了，不新鲜了。如果太软，则可能被泡了或者腐烂了。

4、看萼片：就是山竹的“屁股”，理论上讲，一般有4-8瓣萼片，有几瓣萼片就说明有几瓣果肉，但也不排除例外。而且也并不一定是瓣数多的就好吃，只要是新鲜的，酸酸甜甜都好吃。

5、掂重量：两个大小相近的，选择重量重一点的，水明水分多，新鲜，重量轻的，可能是风干了，不新鲜。

山竹食用价值

果脯

莽吉柿可生食或制果脯。 山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。

泡茶

干燥的莽吉柿叶可用来泡茶。

营养

营养成分

莽吉柿果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克。

营养功效

莽吉柿含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

适用人群

一般人都可食用。体弱、病后的人更适合。

第一，山竹可以帮助女性维持身材。山竹虽然味道香甜，但它的热量非常低，每100克山竹只含有不到60卡路里的热量。所以，山竹可以作为一种非常好的零食，在保持身材的同时满足女性的口感需求。另外，山竹中含有丰富的纤维和微量元素，可以促进肠胃蠕动，维持肠道的健康。

第二，山竹可以帮助女性保持年轻容颜。山竹富含多种维生素和抗氧化剂，如维生素C和类胡萝卜素等，能够抵御自由基的侵害，促进皮肤细胞新陈代谢，延缓皮肤老化，使皮肤细嫩有光泽，让女性在年龄增长的同时能够保持青春美丽。

第三，山竹可以帮助女性改善情绪和睡眠。山竹中含有一种名为三叶蔺的天然酸性物质，这种物质对心理和生理健康有很好的保护作用。三叶蔺有助于减轻压力，缓解紧张情绪，提高情绪稳定性，使女性在工作中和生活中更加平衡，同时还可以帮助女性改善睡眠，增强睡眠质量。

第四，山竹可以帮助女性补充能量和营养素。山竹中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，可以有效地补充女性日常所需能量和营养素，提高身体的免疫力和抵抗力。

综上所述，山竹作为一种具有丰富营养和健康功效的水果，对女性具有很好的保健作用。不仅可以帮助女性保持健康的体重、美观的容颜，还可以平衡情绪、改善睡眠、促进循环，使女性拥有美丽健康的身心状态。因此，建议女性在日常生活中多食用山竹，将其作为自己健康生活的一部分，以获得更好的身体和心理健康。