准妈妈补血食谱

准妈妈补血食谱，贫血是女人最常见的问题之一，然而对于特殊人群的孕妇来说，此时贫血不仅影响自身健康，对胎儿的健康也极不为利，现在分享准妈妈补血食谱。

准妈妈补血食谱1

1、黄芪鸡汁粥

主料：重1000～1500克的.母鸡1只。

辅料：黄芪15克，大米100克。

制作方法：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，加入大米100克煮粥。

功效：益气血、填精髓，适用于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。

2、猪肝粥

主料：猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100～150克，大米100克。

配料：葱、姜、油、食盐各适量。

制作方法：将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。

功效：补肝、养血明目，适用于气血虚弱所致贫血、夜盲症、目昏眼花等。

3、黑糯米粥

主料：大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克，

配料：红糖适量。

制作方法：

(1)大枣洗净待用。

(2)桂圆去皮洗净待用。

(3)黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。

功效：大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品。

4、红枣黑木耳汤

主料：黑木耳15克，红枣15个。

配料：冰糖。

制作方法：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。

功效：清热补血，适用于贫血患者。

5、豆腐猪血汤

主料：豆腐250克，猪血(羊血、牛血也可)400克，大枣10枚。

制作方法：将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。

功效：补血，适用于妇女产后贫血。

注意事项

黄芪鸡汁粥宜忌：感冒发热、外邪未尽者忌服。

孕妇补血食谱——花生枸杞蛋

制作方法：取花生仁100克，鸡蛋2个，枸杞子10克，红糖50克，大枣10枚。

食用方法：先将花生仁、枸杞子煮熟，然后放入红糖、大枣和鸡蛋，再煮片刻服食，每天1次，连服10-15天。

孕妇补血食谱——阿胶瘦肉汤

制作方法：取瘦猪肉100克，阿胶10克。先将肉放砂锅内，加水适量，用文火炖熟加阿胶烊化，调味后饮汤食肉。

食用方法：隔天1次，连用20天。

孕妇补血食谱——桂圆桑椹汁

制作方法：取桂圆1份，桑椹2份，加水煮至熟烂，去渣留汁，再加适量冰糖，熬至稍稠食用。

食用方法：每日3次，每次服2—3匙，连服30天。

孕妇补血食谱——首乌芝麻鸡

制作方法：取何首乌150克，黑芝麻50克，未下蛋乌骨子鸡1只。先将鸡剖洗后，去头足，将首乌、芝麻置于鸡胸，用白丝线缝合，放砂锅内煲至鸡烂，即可食用。

食用方法：每周1次，连用3周。

孕妇补血食谱——当归生姜羊肉汤

制作方法：取当归、生姜各15克，羊肉250克，山药30克。先将羊肉洗净切块，当归用纱布包好，再将山药、姜片放砂锅内，加水适量，共炖汤，烂熟后放调味品，饮汤食肉。

食用方法：每周3-4次，连用20天。

准妈妈补血食谱2

1、猪血粥

材料：猪血100克，菠菜250克，粳米50克。

制作方法：取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块;再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段;将猪血块，菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐，味精，葱，姜调味即可。

功效：宜温热服食，作早晚餐。具有润肺养血，消烦去燥功效，适用于贫血及痔疮便血，老年便秘等症。

2、红枣木耳汤

材料：红枣30枚，黑木耳25克。

制作方法：先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成

功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，口唇，指甲淡白，体虚无力，心悸失眠，头晕目眩者

3、韭菜炒猪肝

材料：猪肝100克，韭菜50克，洋葱80克，色拉油1大匙。

制作方法：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜，洋葱同炒，并调好味

功效：益血补肝，明目，适用于血虚萎黄，贫血，慢性肝炎等。

4、当归羊肉汤

材料：当归30克，生姜50克，羊肉150克。

制作方法：将羊肉，生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，煎煮30分钟。加盐，作料少许调味。

功效：补气益血，祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热，自汗，肢体酸痛等症。

5、菠菜鸡蛋汤

材料：菠菜60克，鸡蛋2个，姜丝，盐各少许。

制作方法：将菠菜洗净后切成段，用沸水煮，水再开后放入姜丝和盐，打入鸡蛋再煮。

功效：补血健脾。主治血虚型贫血，面色萎黄，头晕目眩，口唇，指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脉细者。

6、首乌鸭血

材料：鸭1只。

制作方法：取鸭血，加适量水与食盐，隔水蒸熟。调入首乌酒(黄酒亦可)30毫升，再稍蒸后服食。每日l剂，空腹食用，5天为1个疗程。

孕妇怎么补血功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，头晕目眩，心悸失眠，口唇，指甲淡白，舌淡，脉细无力。

7、羊肉丝炒鸡蛋

材料：羊肉100克，鸡蛋2只，调料适量。

制作方法：炒锅下油，爆香姜，葱，投入羊肉丝炒至九成熟，加入蛋清，顺同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。

功效：滋阴养血。主治血虚型贫血，面色萎黄，口唇，指甲淡白，头晕乏力。孕妇如何补血？

8、盐水鸡蛋

材料：鸡蛋2个。

制作方法：取鸡蛋打散，水煮开后加少量盐，煮熟。每日吃两次。

功效：补铁，对缺铁性贫血有疗效。

9、杞果牛骨汤

材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。

制作方法：以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。每日1次，空腹食用，连服30天。

功效：补气血，益肝肾。主治属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者。

10、杏仁苹果豆腐羹

材料：豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，精盐，菜油，白糖，味精各少许，淀粉适量。

制作方法：将豆腐切成小块，置水中泡一下，捞出。冬菇洗净，切碎，搅成蓉和豆腐煮开，加上盐，白糖，用淀粉调芡汁，制成豆腐羹。杏仁用温水泡一下，去皮;苹果洗净去皮切成粒，同搅成蓉。豆腐羹冷却后，加上杏仁苹果糊，味精搅匀，做成杏仁苹果豆腐羹。

功效：此羹富含蛋白质和铁质，对贫血有预防的作用，常食还可提高人体免疫力。